Oksekjøtt rogan josh oppskrift

tjener:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

30 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	270 kCal	14%
fett	10g	14%
- Saturates	3g	15%

Beef rogan josh er en hjertelig og deilig indisk lapskaus å varme deg gjennom på kalde og mørke kvelder. De eksotiske og aromatiske krydderne vil sikre at middag denne uken natt aldri blir kjedelig. Denne oksekjøtt rogan josh er ikke bare sunn, men også mettende.

ingredienser

• 4 ss vegetabilsk olje
• 900g biff, kuttet i 3 cm terninger
• 2 store løk, fint skiver
• 5 cm stykke rot ingefær, skrellet og revet
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1tsp garam masala
• 1/2 x 283g krukke Pataks rogan josh krydderpasta
• 1 ss tomatpuré
• ¾ltr storfekjøtt
• 450g søtpoteter kuttet i 2 cm terninger
• liten haug med fersk koriander, hakket, valgfritt
• 1 rødløk, finskivet til pynt, valgfritt

Metode

• Varm opp 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne og stek oksekjøttet i 3 partier, bruk 1 ss vegetabilsk olje for hver batch. Ta ut storfekjøttet og sett det til side.

  hvordan lage egg i en ramme

• Tilsett 1 ss olje og løk og stek forsiktig på medium varme i 5 minutter, eller til de er litt brunet. Tilsett revet ingefær, hvitløk, garam masala, karripuré og tomatpuré. Stek i 1 minutt eller til duftende og tomatpastaen har blitt stekt ut.

• Sett det brunede storfekjøttet tilbake i pannen, tilsett storfebestanden, smak til og la det småkoke i 1 time.

• Rør søtpoteten inn og kok videre i 30 minutter, eller til søtpotetene er gjennomstekt. Legg til mer lager om nødvendig. Kok og slapp av hvis du forbereder deg fremover.

• Varm gjennom i ovnen i 30 minutter. Legg koriander og løk på toppen og server.

  blomsternavn for gutter

Klikk for å vurdere (28 rangeringer) Sende din vurdering