Jordbærkakeoppskrift

• Vegetarisk

gjør at:

1

Ferdighet:

medium

Koste:

sprut

prep:

35 min

Matlaging:

20 min

Denne klassiske franske kaken med mye krem ​​og jordbær tar kortere tid enn du tror å lage, og er perfekt til middagsselskaper eller til og med som en ettermiddagsbit med koppen din

ingredienser

• 175 g / 6 oz myk vegetarisk margarin
• 175 g / 6 oz caster sukker
• 175g / 6oz hvitt SR-mel
• 3 frittgående egg, slått
• 2,5 ml / ½tsp vaniljeessens
• 10 ml / 1stst varmt vann
• 218cm / 7 ”sandwich-tinn, smurt og melet
• 450g / 1lb friske jordbær
• 100g / 4 oz flakede mandler, ristet
• 600 ml / 1pisk piskekrem
• 150 ml / 5fl oz Kirsch eller annen likør

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ºC / 375 ºF / gassmerke 5.

• Ha margarin, caster sukker, SR-mel, egg, vaniljeessens og varmt vann i en miksebolle og slå til den er jevn. Del likt mellom de to tilberedte bokser og stek i omtrent 20 minutter til svampen er gylden og spretter tilbake til berøringen. La stå i 5 minutter, og vend deretter ut på et stålstativ og la det avkjøle helt.

• Skjær hver svamp i to horisontalt slik at du har fire lag.

• Pisk kremen til den er stiv og brett inn Kirsch. Legg omtrent ¼ av kremen på den ene siden til pynt.

• Reserve seks jordbær i jevn størrelse, og skjær resten. Fordel hvert lag med svamp med krem ​​og topp med jordbærene. Forsikre deg om at du legger igjen nok krem ​​til å belegge toppen og sidene av gateauet. Glatt toppen.

• Strøk sidene av gateauet med ristede mandler.

• Bruk den reserverte kremen til å røre rosetter på toppen. Halver de reserverte jordbærene og bruk til å dekorere. Avkjøl til det kreves.

Klikk for å vurdere (295 rangeringer) Sende vurdering