Krydret indonesisk grillet fisk oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

4 min-5

Chillis og sitrongress skaper en dynamisk duo av smaker i denne fyldige fiskedisken.

ingredienser

• 2 hele kardemommelever
• 1 / 4tsp knuste chili
• 1tsp bakken ingefær
• 1tsp havsalt
• 5 sjalottløk, fint terninger
• 2 stengler sitrongress, tøffe ytre blader fjernet, og deretter fin terninger
• 1tsp gurkemeie
• 2 lommer
• 200 ml (7fl oz) kokosnøttkrem
• 4 hele makrell, renset

Metode

• Slip forsiktig kardemommeskjoldene i en pestle og mørtel.

• Tilsett de knuste chiliene, malt ingefær og salt og kvern.

  kyllingbuljong oppskrift perlebyg

• Overfør til en bolle, rør sjalottløk, sitrongress og gurkemeie i.

• Skjær lime i to og øs ut kjøttet. Terning av kjøttet og tilsett i bollen.

• Rør inn kokosnøttkremen og bland sammen.

  dobbeltdekker (sjokoladestang)

• Skjær tre diagonale spalter i hver side av makrellen ned til beinet for å la marinaden trenge rett inn i sentrum.

• Tilsett makrellen og strøk jevnt med marinaden.

• Dekk til og kjøles i 30 minutter for å marinere.

• Forvarm grillen til den blir varm, og grill makrellen i 4-5 minutter på hver side, basting ofte, til den er brunet og gjennomstekt.

• 
  
  Serveres umiddelbart med kalkkiler.

Klikk for å vurdere (9 rangeringer) Sende din vurdering