Spansk kikertsuppe med spinat og tomat Oppskrift-oppskriftsideer-nye oppskrifter-kvinne og hjem (Bildekreditt: charlie richards photography ltd)
- Vegetarisk
Serverer | 4+ |
Ferdighet | Lett |
Forberedelsestid | 15 minutter |
Matlagingstid | 30 minutter |
Total tid | 45 minutter |
Ernæring per porsjonRDA | ||
---|---|---|
Kalorier | 281 kcal | 14% |
fett | 13 g | 19% |
Mettet fett | 2 g | 10% |
Leter du etter en suppe full av proteiner, men fortsatt egnet for vegetarianere? Du trenger ikke lete lenger, da denne spanske kikertsuppen er syltetøy full av proteiner og er et deilig, solid måltid og virkelig kalori lav oppskrift. Den røkte paprikaen gir den virkelig den spanske følelsen som er akkurat det du vil ha på en kjedelig, kald vinterdag, eller på en varm sommerdag når du har lyst på noe friskt og lett - det er en året rundt! Det hakkede egget på toppen pynter dette sunn middagsoppskrift pent og komplimenterer spinaten godt.
Det er mange andre supper som tilbys å prøve hvis du besøker vår suppeseksjon!
sunne bakeoppskrifter
HVORDAN LAGE SPANSK KIKERNESUPPE MED SPINAT OG TOMAT
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, skiver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1-2 ts røkt paprika
- 2 x 400 g bokser kikerter, drenert og skylt
- 400 g boks hakkede tomater
- klype sukker
- 1,2 liter grønnsakskraft
- 200 g spinatblader
å servere
- 2 frittgående egg, hardkokte
- 4 vårløk, skiver
- stor håndfull persille, grovhakket
Metode
Varm oljen i en stor gryte og stek løken og hvitløken forsiktig i 5 minutter. Tilsett paprika og kok i 2 minutter, tilsett deretter kikerter, tomater og sukker og kok i 2 minutter.
Tilsett kraften, la det småkoke og stek i 20 minutter. Wilt spinaten i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, klem ut overflødig fuktighet og ha i pannen. Kok i ytterligere 2 minutter. Skill eggeplommene fra den hvite og finhakk begge. Server suppen spredt med vårløk, egg og persille.
djevel ansiktsmaling design