| Gjør at | 32+ |
I stedet for å lage en kjedelig gammel sandwich fra brødet ditt, hvorfor ikke gjøre det til en av disse fabelaktig retro -rundstykkene? Fordi de er noe litt annerledes, gjør de en nydelig røkt laks forrett eller buffébit for venner og familiemedlemmer også. Og hvis du bare ser etter nummer én, er denne lakseoppskriften også flott for matpakker, for å se deg selv om nedgangen i middagen.
rødvinssaus til andebryst
Disse nyter godt av litt chilling for å hjelpe dem på plass, så husk å la være minst en halv time for å få dem fine og faste. Hvis du har mer tid, kan du la dem stå lenger, men de er på sitt beste mellom en halv time og tre timer etter at de er laget.
Hvis du liker noe litt mer slagkraftig enn klassisk gressløk og pepperrot, kan du leke med smakstilsetningene. Sterke urter som kjørvel og dill fungerer godt med røkt laks, i likhet med klassiske kombinasjoner som sitronskall og nykvernet svart pepper.
SLIK LAGER DU RØKET LAKS OG KREM OSTERULLER
indisk krydret stekt kylling
Metode
- Skjær skorpen av brødet, og hold den så nær skorpen du kan, så skivene blir så store som mulig for enkel rulling. Sette til side.
- Bland sammen kremost, pepperrot og gressløk i en liten bolle og fordel over toppen av brødskivene. Legg de røkte lakseskivene på toppen, rull deretter opp fra kortsiden og pakk godt inn i film for å sikre. Sett til side i kjøleskapet for å slappe av i 30 minutter.
- Fjern filmfilmen. Skjær i en ½ cm (¼in) skiver med en takket kniv.
Ingredienser
- 8 skiver grovt brød
- 200 g kremost
- 2 ss pepperrot
- 1 ss finhakket gressløk
- 200 g røkt laks
Topptips for å lage ruller med røkt laks og kremost
Du kan gjøre alt du forbereder deg på disse småkålene dagen før, og så er det bare å sette sammen når du er klar til å servere