Polka dot kake

Denne imponerende polka dot kaken ville gjøre den perfekte bursdag eller feiring kake. Det er mye enklere å lage enn du kanskje tror (du kan til og med få barna til å hjelpe) med fargerike prikkprikker gjemt forsiktig i svampen. Barna kommer til å elske det!

Lær hvordan du lager din egen med vår enkle trinnvise oppskrift.

Denne kaken tar omtrent 3-4 timer å lage og trenger tid til å stille, så sørg for at du lager den dagen eller godt før du vil servere den, så du har god tid til den kan stilles inn.

Du kan bruke et tema i forskjellige farger - vi har gått for regnbuen, men prøv forskjellige nyanser av blått eller rosa for en babydusj, grønn, rød og hvit til jul eller gul og rosa til påske.

ingredienser

For kaken spretter:

regnbue kake oppskrift 4 lag uk

150g selvhevende mel
150g smør
150g gyllent caster sukker
1tsp vaniljebønnekstrakt
3 egg
2 ss melk
forskjellige matfargepastaer

For kaken:

315g selvhevende mel
315g smør
315g gyllent rørsukker
5 egg
1tsp vaniljebønnekstrakt

For smørkremen:

250g smør
450g melis
3 ss varmt vann
½ glass syltetøy (for fylling)

For prikker:

50g fondant
50g modelleringspasta
forskjellige matfargepastaer

Dette er et bilde 1 av 12

Trinn 1

Forbered kakebrettet ditt ved å feste det valgte båndet rundt kanten av brettet. La det være til den ene siden.

Fyll opp kakepop-røren ved å blande alle ingrediensene sammen i en stor miksebolle med en elektrisk håndsvisp til den kombineres og deles i 6 boller (98g i hver bolle). Tilsett fargen og bland til du har alle 6 lyse farger. Deretter legger du den fargede røren til kakepop-maskinen og koker kakepoppene deretter. Victoria laget 36 baller ved hjelp av metoden for å lage kakepop. Hvis du ikke har en kake pop-maskin, kan du prøve å lage mini cupcakes og beskjære dem med rene saks for å lage en rundere form.

Dette er et bilde 2 av 12

Steg 2

Når kaken dukker opp og har blitt avkjølet en stund, må du kake dukker med en saks for å gjøre dem pene og runde. La det være til den ene siden.

Dette er et bilde 3 av 12

Trinn 3

Smør de 3 x 7 tommers kakeformene og stry med fettfast papir. Fyll opp kakeblandingen din ved å tilsette alle ingrediensene i en stor miksebolle og visp med en elektrisk håndvisp til de blir kombinert. Tilsett litt av blandingen for å linje bunnen av tinnet. Tilsett kakebollene.

Dette er et bilde 4 av 12

Trinn 4

Dekk kakebollene med resten av blandingen, og pass på at du har en jevn mengde blanding i hver kakeboks. Ikke bekymre deg hvis kaken ikke helt dekker toppen av kakebollene, du vil ikke legge merke til det når kaken er satt sammen.

Stekes i 35 minutter ved 160 ° C / gassmerke 3.

Dette er et bilde 5 av 12

Trinn 5

Når kakene er kule, pakker du kakene enkeltvis i fastfilm og spretter dem i fryseren i 1 time.

Dette er et bilde 6 av 12

Trinn 6

Når kaken din er klar til å bli dekorert, kan du sminke smørkremen ved å slå alle ingrediensene sammen med en tresleiv eller elektrisk håndvisp.

Popp litt av smørkremen på kakebrettet for å feste kaken på plass. Legg kakene nede på siden, da det er lettere å tilsette syltetøy og smørkrem på den måten. Legg kakebrettet på et vendebord, da dette vil gjøre det lettere å dekorere kaken din med smørkrem. Legg syltetøy og smørkrem i det første laget av kaken din, sprett den neste kaken på toppen og gjenta til du har en sikker bunke med tre. Victoria la også til en fane slik at hun kunne fortelle hvor det første kuttet på kaken skulle være for å vise frem de beste polka dot-ballene inni.

Dette er et bilde 7 av 12

Trinn 7

Legg det første laget med smørkrem på utsiden av kaken med en stor palettkniv, fjern overflødig med fondanten glattere. Når sidene er dekket, hopper du i kjøleskapet i 30 minutter.

Ta kaken ut av kjøleskapet og legg til et nytt lag, og pass på at du lar leppa på toppen av kaken. Avkjøl i ytterligere 30 minutter.

Dette er et bilde 8 av 12

Trinn 8

Fyll nå toppen og avkjøl i 30 minutter. Den kjølte smørkremsleppen øverst på kaken vil hjelpe deg med å få smørkremen flatt på toppen. Ikke bekymre deg for ufullkommenheter på dette stadiet.

kylling stek bbc

Når kaken er kjølt, kan du glatte eventuelle ufullkommenheter. Dypp en liten palettkniv ved å bruke litt kokende vann for å varme den opp, tørk kniven på litt kjøkkenhåndkle og glatt deretter kniven og klumper eller støt. Du kan trykke ganske hardt for å smelte linjene vekk.

Dette er et bilde 9 av 12

Trinn 9

Bland fondant og modelleringspasta sammen og del i 5 og fargelegg til ønsket farger. Bruk forskjellige sirkelskjærere for å skjære ut sirklene. Hvis noe fester seg, støv disken og skjærene dine med litt maismel. Jo lenger du lar disse tørke, jo bedre blir sirklene lettere å hente.