Parkin Cake - Oppskrifter

Uten meieriprodukter
Sunn
Lav-fett
Mutter-free
Vegetarisk

gjør at:

16 til 20

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time

Parkin cake er en tradisjonell engelsk fuktig havremelkake som er lite i fett - noe som betyr at den holder godt og bare blir klistrete og klistrete.

Denne deilig klissete Parkin-kakeoppskriften bruker svart lekkasje, havregryn og malt ingefær for å lage en fantastisk oppvarmende kake som er perfekt med en ettermiddagskupp.

30 dagers knaseutfordring

Ofte serveres det tradisjonelt rundt Bonfire Night ettersom det har et snev av varmende krydder på kalde kvelder takket være ingefæren, dette er en flott kake som stammer fra Nord-England.

Elsker å bake? Vi har masse deilige kakeoppskriftsideer her!

ingredienser

125 g (4 oz) smør
175g (6 oz) svart forråd
150 ml (¼ halvliter) melk
175 g (6 oz) selvhevende mel
175 g (6 oz) middels havremel
125 g (4 oz) mørkt muscovadosukker
2 nivåer ts ingefær
1 middels egg, slått
18 cm firkantet kaketinn, foret med bakeparkament

Metode

Plasser smøret, lakken og melken i en panne og varm forsiktig til smøret har smeltet.
appelsinpudding oppskrift
Tilsett mel, havregryn, sukker og ingefær, og slå deretter inn egget.
Hell blandingen i den forede tinn og stek i midten av en forvarmet ovn ved 160 ° C (320 ° F, gassmerke 2) i 1 time, eller til midten av kaken bare er berørt.
Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i tinnet i 15-20 minutter, og overfør den deretter til et trådstativ for å avkjøle helt.
Når Parkin er kald, pakk den inn i rent stekeparkament og deretter folie, og hold den på et kjølig sted i 3-4 dager før du spiser.