tjener:
1Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 717 kCal | 36% |
| fett | 24g | 34% |
| - Saturates | 6g | 30% |
Ingen kjøtt, ingen meieriprodukter fra Buddha er en salat perfekt for en - full av couscous, kikerter, grillet veg og ferske og grønne grønnsaker. Buddhaskåler er den nyeste mattrenden - og det kan se ut som det er mye som skjer eller at det virkelig er tidkrevende, men stol på oss, det er det ikke! Klar på bare 30 minutter, det er virkelig verdt det. Du får rikelig med 5-om dagen, og du har mange forskjellige smaker og teksturer som kommer gjennom. Hvis du lager mat selv og ikke liker å gjøre noe forseggjort, er dette den perfekte oppskriften. Du kan til og med lage det kvelden før, lagre det i tupperware og ta det med deg dagen etter. Hvis du lager dette for to, er det bare å doble ingrediensene og dele mellom to skåler. Nyt!
ingredienser
- 50g gigantisk couscous
- 150g hermetiserte kikerter
- En klype søtrøkt paprika
- 2 ts olivenolje
- 5 stykker av trimmet Tenderstem-brokkoli
- 1 søtkornskolber
- 1 ½ ss kjølt kokosnøttkrem
- Saft og glød ½ kalk
- 1tsp mørk soyasaus
- En klype- eller chilipulver
- 50g reddiker, halvert
- ½ rød pepper, hakket
- 75g friske blandede tomater, hakket
- En håndfull hakket salat
- Koriander å servere
Metode
Varm ovnen til 180C vifte, gass 6. Kok den gigantiske couscousen i henhold til pakkeinstruksjonene. Skyll, og tørk deretter kikerter med kjøkkenpapir. Bland med en klype søtrøkt paprika og 2tsp olivenolje, skje i en ildfast form og stek i 20 minutter eller til de er sprø.
melanie sykes diett
Varm en grillpanne til høy. Pensle Tenderstem-brokkolien med olivenolje. Tørk brokkolien i 1 min på hver side, sett den deretter i ovnen med kikerter for å koke de siste 3 minuttene av steketiden.
I mellomtiden skrur du takpannen ned til middels. Pensle sukkermajsskålen med olivenolje og bil på alle sider, i 8 minutter eller til den er gjennomstekt, og fjern deretter maisenna fra kolven med en skarp kniv.
For å lage bandasjen, bland den avkjølte kokosnøttkremen med saften og sprøet fra ½ lime, soyasausen og en klype chilipulver.
hvordan lager du ostestrå
Bygg bollen: tilsett couscous, kikerter, brokkoli og søtkorn, etterfulgt av reddiker, rød pepper, tomater, salat og dressingen. Tilsett litt koriander hvis du vil.