tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 163 kCal | 8% |
| fett | 1,5 g | 2% |
| - Saturates | 0,5 g | 3% |
Denne deilig næringsrike vegtsoppoppskriften fanger opp friskheten og smaken av vårens sesongmessige grønnsaker i en hjertevarmende deilig skål med godhet. Med gulrøtter, purre, selleri og nye poteter teller denne fettfattige parabolen definitivt mot 5-om dagen og serverer fire personer. Kos deg med varmt, sprøtt brød skåret i smør for et deilig lett måltid. Elsker du en god hjemmelaget suppe? Vi har masse deilige suppeoppskrifter her!
ingredienser
- 1 liter varm grønnsak eller kylling
- 1 liten løk, skrellet og finhakket
- 100g Chantenay- eller baby gulrøtter, trimmet og halvert på langs
- 1 pinne selleri, fint skivet
- 4 baby purre, trimmet og hakket
- 2 fedd hvitløk, skrellet og finskivet
- 250g nye poteter til babyen
- 100g friske eller frosne erter
- 3-4 hoder baby pak choi eller vårgrønner
- Cirka 12 mynteblader
Metode
For å lage grønnsakssuppen din, bring aksjen til å koke i en stor langpanne. Tilsett løk, gulrøtter, selleri, purre og hvitløk. Gå tilbake til koke og tilsett potetene. La det småkoke i 12-15 minutter, til det bare er mørt.
sitron ostemann kjeks
Legg ertene, legg deretter pak choi på toppen, så den er rett under nivået på bestanden, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Spe i varme skåler og pynt med mynten, grovhakket.