Enkel oppskrift på ostestrå

gjør at:

24

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

15 min

Denne enkle ostestråoppskriften er enkel å lage og for ikke å nevne enkel å spise!

Disse enkle ostestråene er en gammeldags favoritt elsket av både voksne og barn. De er deilige som en velsmakende matbit når du skal ha småbitene eller når du vil ha en liten smakfull snack, men ikke ha lyst på en pakke med chips. Å snappe på disse ostestråene er i utgangspunktet som å grave i en ostebrett, men uten å prøve å lage det, for ikke å snakke om alle de ekstra kaloriene. Denne enkle oststråoppskriften bruker Lancashire ost, men du kan bruke Cheddar eller Red Leicester for en annen smak. Hvorfor ikke lage en blanding for variasjon? Tilsetningen av røkt paprikapeper gjør at disse superenkle ostestråene er fulle av smak med veldig liten innsats som trengs. Eller du kan slå av paprikaen for tørkede urter eller grov svart pepper for å lage en rekke smaker.

ingredienser

• 100g vanlig mel
• Klype salt
• 1 ts røkt paprikapeper
• 50g smør eller margarin
• 50g Lancashire ost, revet
• 1 eggeplomme
• Litt kaldt vann å blande

Metode

• Sikt melet i en bolle med saltet og paprikapeper.

  hvordan lage en gravitasjonskake

• Gni inn smøret eller margarinen til blandingen ligner fine brødsmuler, og rør deretter inn osten.

• Tilsett eggeplommen og bind deretter sammen, tilsett litt kaldt vann for å danne en stiv deig.

• Kjevle ut deigen tynt på et melet brett og skjær i strimler på 7,5 cm. Skjær hver stripe i tynne sugerør.

• Anrett sugerørene på et smurt stekebrett og stek i 10 - 15 minutter til de er gyldenbrune.

• La sugerørene stå fast på stekebrettet, og når du overfører det til et kjølehylle for å avkjøle helt.