Mini høst brød oppskrift

gjør at:

Barna vil elske disse mini brødbrødene komplette med små mus. Og de er nyttige for å fryse

ingredienser

• 500g sterkt, hvitt mel
• 60g (2 oz) smør
• 7g tørket gjær med hurtig action
• 1 nivå ss caster sukker
• 1 nivå ts
• 150 ml varm melk
• Svart peppercorns, valgfritt
• Slått egg, for glasur

Metode

• Tips melet i en bolle og tilsett smøret. Gni smøret i melet til blandingen ligner fine brødsmuler. Rør inn gjæren, sukkeret og saltet. Hell i den varme melken og 150 ml (¼ halvliter) varmt vann, og bland den til en myk deig.

• Elt deigen i 5 - 8 minutter på en lett melet overflate, til deigen er glatt og elastisk. Del deigen i 12 biter. Ha deigen i en frysepose når den ikke brukes, slik at den ikke begynner å tørke ut.

  Charlotte Crosby lever raskt ned i vekt

• Slik lager du hver kjerne: Ta et stykke deig og bryt av omtrent en fjerdedel, form den deretter til et rektangel som er konisk i den ene enden. Legg dette stykke på bakeplaten og bruk en liten kniv til å skjære parallelle linjer i deigen, og skjær nesten hele veien gjennom den for stilkene. Bryt av omtrent en fjerdedel av den gjenværende deigen for et tau, og lagre en liten bit hvis du lager en mus.

• Form den gjenværende deigen til en flat, rund form. Pensle litt vann over den smale enden av stilkene og legg runden på toppen, og overlapp bitene litt. Bruk tipsene til en saks for å knipse den runde deigen for å lage maisørene.

• Del deigen til tauet i 2 biter, og rull hver ut i lange pølseformer; vri dem sammen for å lage tauet. Pensle litt vann over området der det runde stykket føyer seg til basen og vikle tauet rundt, og fest endene under.

  hva du skal ha med makaroniost

• Slik lager du musen: Bryt av et lite stykke og rull det til en lang pølseform til halen. Bryt av to tredjedeler av det gjenværende stykket og form det til en kjegleform for kroppen. Til slutt bruker du det siste stykket til å lage en kjegle til hodet, og flater to ører. Børst vann på mini-brødet og stikk på halen og deretter kroppen. Pensle vann på hodet, og fest det på plass. Press 2 peppercorns i hodet for øynene. Gjenta for å lage 12 mini musebrød totalt.

• Sett stekeovnen på 220 ° C / gassmerke 7. Dekk stekebrettet med et ark oljet klyngefilm og la det være på et varmt sted til brødene har doblet seg i størrelse.

• Pensle minabrødene med banket egg, og stek dem midt i ovnen i 15 - 20 minutter, eller til de har en gyllen farge og høres hult ut når du banker under. Fjern brødene fra ovnen, og skyv dem videre til et stålstativ for å avkjøle. Server varm eller kald, med smør.