Maltesers sjokoladekake

tjener:

Ferdighet:

medium

prep:

40 min

Matlaging:

30 min (pluss 20 min kjøletid)

Denne enkle Maltesers sjokoladekakeoppskriften er perfekt for spesielle anledninger. Det er også enkelt og raskt - bare en time fra start til slutt, inkludert avkjølingstid som gjør den til en ideell bake for når tiden er trang, eller du kanskje bare har glemt noen noens store dag. Denne kakens glatte og fyldige kremostfrosting gjør at den smaker ekstra spesielt, og den knasende malteserfinishen gir smak, tekstur og den ekstra wow-faktoren, yum! Denne oppskriften serverer 12 personer og tar rundt 1 time og 10 minutter å lage og bake. Denne kaken kan oppbevares i en lufttett beholder eller kake tinn i opptil 2 dager. Det er ikke nødvendig å oppbevare denne kaken i kjøleskapet - å lagre i kjøleskapet vil tørke kaken ut.

Se hvordan du lager Maltesers sjokoladekake

ingredienser

3 middels frittgående egg
200g mykt brunt sukker
60g kakaopulver
150g vanlig mel
180g malt mandler
50g smør, smeltet i mikrobølgeovnen til den er flytende
284ml karnemelk
2tsp bakepulver
Lite klypesalt
Frosting ingredienser:
100g mascarpone
100g melis
30g kakaopulver
For toppen og midten:
175g pose Maltesers

Metode

For å lage denne sjokoladekaken, forvarm ovnen til 180 ° C (160 ° C vifte).
Line basen på to 18 cm løse bunn runde bokser med bakepapir, og smør basen og sidene lett med litt vegetabilsk olje.
hvordan lage myntgelé
Visp eggene og sukkeret i hele 4 minutter til de blir bleke og diskante i størrelse.
Tilsett mel, kakaopulver, mandler, bakepulver, salt, karnemelk og smeltet smør i bollen og bland det sammen.
Del blandingen mellom de to tilberedte blikkene og sett den midt i en varm ovn i 30 minutter.
sharon marshall ivf
Når den er kokt, la den avkjøles på en trådstativ i minst 20 minutter til den er kald. Du kan fremskynde prosessen ved å plassere stativet i kjøleskapet hvis du ville. Kaken må være kald før du iser den, ellers renner den ganske enkelt av den.
Mens kaken avkjøles lager du melis: Plasser mascarpone og melis i en skål og bland sammen med hjelp av en gummispatel. Når de er helt blandet sammen og det ikke er klumper, tilsett kakaopulveret og bland det igjen. Kjøleskap til det trengs.
For å sette sammen kaken, spre et tynt lag glasur på undersiden av begge kakene. Spre halvparten av malteserne på basissjiktet, deretter sandwich med den øverste halvdelen. Legg til slutt Maltesers over hele kaken før servering.
hvordan lage osteaktige eggerøre

Ser du etter en klassisk sjokoladekake? Mary Berrys sjokoladekakeoppskrift er det endelige valget!