(Bildekreditt: TI Media Limited)
- Vegetarisk
| Serverer | 2 |
| Ferdighet | Medium |
| Forberedelsestid | 15 minutter |
| Matlagingstid | 15 minutter |
| Total tid | 30 minutter |
| Ernæring per porsjonRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 468 kcal | 2. 3% |
| fett | 21 g | 30% |
| Mettet fett | 11 g | 55% |
| Karbohydrater | 55 g | tjueen% |
Kaiserschmarrn er en søt østerriksk dessert, oppkalt etter landets keiser Franz Joseph I.
Denne Kaiserschmarrn -oppskriften er lett å følge og perfekt for de som ønsker å piske opp de tradisjonelle østerrikske pannekakene hjemme. Kaiserschmarrn serveres vanligvis som en dessert ledsaget av lodd eller eplekompott, men de er også ideelle for en overbærende brunsj.
hvordan bli kvitt morgenkvalme
Østerrike er kjent for rike desserter og fantastiske kaker, men denne desserten er så lett å lage! Med det knasende karamelliserte sukkeret og flekkene av fyldige rosiner som løper gjennom en smørig røre, blir Kaiserschmarrn snart en fast pannekake -favoritt hos deg også & hellip;
Leter du etter mer kreative pannekake-inspirerte oppskrifter? Ta en titt på denne for crepe kake med jordbærkrem.
egyptiske risoppskrifter
Ingredienser
- 30 g smør
- 2 egg, skilt
- 2 ss sukker
- 120 ml melk
- 85 g hvetemel
- 1 ss druer
Å servere:
- aprikos eller loddkompot
- en håndfull ferske bringebær
- Melis
Du trenger også:
- 25 cm støpejern / ovnfast panne
Metode
- Forvarm ovnen til 200Cfan/Gas7. Smelt halve smøret i pannen.
- Visp eggeplommen med halvparten av sukkeret til det er blekt, tilsett melken og melet med en klype salt og bland til en jevn masse. Visp eggehvitene til faste topper, og brett deretter halvparten om gangen i eggeplommeblandingen. Hell over smeltet smør i pannen og dryss rosinene over, stek i 15 minutter.
- Ha pannekaken på et brett og skjær den i diamantformer. Smelt resten av sukkeret i en gryte over middels varme. Når du har vendt en karamellblanding i resten av smøret, kast deretter pannekakestykkene i karamellen til de er belagt. Legg på et fat og server med kompott og friske bær, støv med flormelis.
Topptips for å lage Kaiserschmarrn
Hvis du ikke har en ovnfast stekepanne, kan du også lage dette til et lite stekebrett