gjør at:
12Ferdighet:
mediumKoste:
billigprep:
40 minMatlaging:
30 minBruk sjokolade eller vaniljefrosting til å toppe disse mer-ish Hummingbird Bakery-cupcakes, de blir snappet opp på et øyeblikk!
ingredienser
- 120g vanlig mel
- 140g rørsukker
- 1½ ts bakepulver
- en klype salt
- 45g usaltet smør, ved romtemperatur
- 120 ml helmelk
- 1 egg
- ¼ ts vaniljeekstrakt
- 12 medium rosa marshmallows
- 200g mini marshmallows
- For frosting:
- 1 mengde vaniljefrosting
- Spiselig glitter, å dekorere
- Et 12-hulls cupcakebrett, foret med papirsaker
Metode
For å lage denne cupcakeoppskriften, forvarm ovnen til 170 ° C (325 ° F) gass 3.
Legg mel, sukker, bakepulver, salt og smør i en frittstående elektrisk mikser med padlefestet (eller bruk en håndholdt elektrisk visp) og slå på sakte fart til du får en sandaktig konsistens og alt er kombinert. Hell gradvis i halvparten av melken og slå til melken bare er innarbeidet.
Visp egget, vaniljeekstrakten og den gjenværende melken sammen i en egen bolle i noen sekunder, hell deretter i melblandingen og fortsett å slå til det akkurat er innlemmet (skrap eventuelle ublandet ingredienser fra siden av bollen med en gummispatel). Fortsett å blande et par minutter til blandingen er glatt. Ikke overmiks.
butternut squash og kokosnøtt suppe
Spe blandingen i papirsakene til de er to tredeler fulle og stek i forvarmet ovn i 20–25 minutter, eller til den er lys gylden og svampen spretter tilbake når du berører den. Et grillspyd som er satt inn i midten skal komme rent ut.
La muffinene avkjøles litt i brettet før du vender ut på en trådkjølestativ for å avkjøle helt.
trenger jeg å lage chorizo
Legg de medium marshmallows i en varmetett skål over en panne med surrende vann. La stå til smeltet og glatt.
Når cupcakes er kalde, hukker du ut en liten del i midten av hver og fyller med en dukke av smeltet marshmallow. La avkjøle.
Rør mini-marshmallows inn i vaniljefrosten for hånd til de er jevnt spredt.
Spe på frostingen på toppen av cupcakes og pynt med spiselig glitter.