Disse enkle og imponerende rosene er enkle å lage når du vet hvordan. Med vår enkle trinn-for-oppskrift vil du få disse vakre godbitene til å bli perfeksjonert på kort tid.
Fra bryllupskaker til bursdags cupcakes er disse delikate, spiselige rosene den ideelle topper for å gjøre en standard kake til et kunstverk.
Prøv forskjellige farger på sukkerpasta som pastellblått eller gult i forskjellige årstider. Lyse røde roser ville være en luksuriøs topp for valentinsdagen eller pastellgule blomster for morsdagen.
Denne teknikken er tredoblet testet på Woman's Weekly kjøkken og er den enkleste, mest effektive måten å lage disse vakre, delikate kaketoppene på.
ingredienser
- 1 x 200g pakke hvit blomsterpasta, f.eks. Squires Kitchen Florist Paste
- Blekrosa, blekgul og myk ferskenblomstermasse, f.eks. Squires Kitchen Florist Paste (Pastel)
Dette er et bilde 1 av 10
Trinn 1
Spe en liten mengde kornblomst i midten av muslin square og samle opp sidene og bind den med bånd eller snor, og bruk denne til å tappe på arbeidsflaten for å støv.
Dette er et bilde 2 av 10
Steg 2
For å lage kjegler til midten av rosene, arbeid noen hvite blomsterpasta for å myke den, rull den til en ball og rull deretter den ene siden til et punkt for å gi en kjegleform. Keglen, når den holdes i midten av skjæret, skulle komme omtrent halvveis opp på kronbladets høyde.
Dette er et bilde 3 av 10
Trinn 3
Stikk en cocktailpinne i den brede enden av kjeglen og sett den i et stativ for å tørke, eller stikk cocktailpinnen i et blomster tørkestativ eller en klump med ikke-tørkende modelleringsleire (eller til og med en ball med sukkerpasta eller marsipan).
Dette er et bilde 4 av 10
Trinn 4
Bruk den fargede rosa blomsterpastaen blandet med hvitt for å gi tre forskjellige nyanser av rosa, og hold dem innpakket i en frysepose slik at de ikke tørker ut. Begynn med den mørkeste skyggen, rull pastaen veldig tynt ut på non-stick-tavlen som er støvet lett med maismel og bruk kutteren til å skjære ut kronbladene.
kylling kiev med ost
Dette er et bilde 5 av 10
Trinn 5
Plasser kronbladene på en trykkpute og dypp lett med kornblomst, og gni deretter over kanten med hundebein-modelleringsverktøyet. Hold verktøyet slik at det er halvparten av og halvparten av kronbladet, så kronbladet fløyter forsiktig, i stedet for bare å bære sammen.
lettbakt ostekake
Dette er et bilde 6 av 10
Trinn 6
Vipp kronbladene over og trekk en cocktailpinne med en kjegle på den gjennom midten til kjeglen hviler på kronbladene. Pensle vann over omtrent halvparten av et av kronbladene. Vær imidlertid forsiktig så du ikke bruker for mye vann, da det vil gjøre det glatt.
Dette er et bilde 7 av 10
Trinn 7
Løft det fuktede kronbladet opp og pakk det tett rundt kjeglen, slik at når du ser ned fra toppen, ikke kan du se noe av det hvite av kjeglen som vises i midten av kronbladet.
Dette er et bilde 8 av 10
Trinn 8
La det ene kronbladet henge, deretter demp det neste og vikle det rundt motsatt side av blomsten til det første kronbladet, men ikke så tett.
Dette er et bilde 9 av 10
Trinn 9
Fukt alle tre gjenværende kronbladene og stikk ned venstre side av hvert kronblad. Stikk deretter over høyre side av hver, slik at de tre kronbladene har sammenkoblet seg.
Dette er et bilde 10 av 10
Trinn 10
Bruk den midterste skyggen av rosa og forbered det neste laget med kronblad, som i trinn 5. Vend dem og trekk cocktailpinnen gjennom midten. Fukt kronbladene, og fest dem jevnt rundt blomsten.
Gjenta forrige trinn ved å bruke den palestede blomsterpastaen, og plasser kronbladene vekselvis til det forrige laget.
La blomstene tørke over natten. Myk sukkerpasta med vann for å gi en rørkonsistens og fyll rørposen. Klipp av enden av posen for å gi et lite hull. Rør litt av melis på hver rose og stikk på plass på kaken din.