Babymat: Torsk med rotveget og ris

Sunn

tjener:

Ferdighet:

lett

5-om-dagen:

prep:

15 min

Matlaging:

7 min (kan trenge ekstra 3 minutter)

Torsk med rotveg og ris er en deilig og næringsrik babymatoppskrift med proteinrike dampede fiskeflak, søte vitaminpakkede rotgrønnsaker og stivelsesholdig ris. Denne oppskriften er egnet for avvenning av babyer, og du kan enkelt tilsette mer væske for å gjøre teksturene til maten tynnere for yngre babyer, eller holde den tykkere for småbarn som takler den.

ingredienser

1 liten utbenet torskefilet, alle bein forsiktig fjernet
1 gulrot, hakket i små biter
1 pastinakk, hakket i små biter
En håndfull spinatblader
3 ss nykokt hvit ris
Du trenger også:
Kokeplater

Metode

Hell omtrent 2 centimeter vann i kokepannen på koketoppdampen og kok opp over høy varme. Skru ned varmen til lav-medium for å småkoke.
Pensle bunnen av dampbunnen med litt solsikkeolje. Legg torskefileten i den ene halvdelen og gulrot- og pastinakkbitene i den andre halvparten av pannen og legg dampbåten forsiktig på toppen av potten med det småkoke vannet. Damp i 7 - 10 minutter med lokket på til grønnsakene er myke og torsken er gjennomstekt og flasser når den stikkes med en gaffel.
1 min før torsken og grønnsaken er ferdig, hopper en håndfull spinat ned i dampbåten og sett lokket på igjen.
Overfør torsken, grønnsakene og kokt ris til en blender og tilsett 30 ml av vannet / bestanden fra dampbåten (eller du kan bruke litt formelmelk i stedet for eller i tillegg til) og bland til en jevn puré. Hvis du lager dette måltidet til babyer over 7 måneder gamle, kan du gjøre det klumpigere ved å bruke en potetmaskermaskin til å mase torsken, vegen og risen sammen, så tilsett vann / lager / formelmelk og bland til den er godt kombinert.
Server opp en del i babyens rene skål. Test temperaturen nøye før du mates til babyen din, og la den avkjøles ytterligere hvis nødvendig.
Oppbevar de resterende delene, separat i rene, dekkede beholdere og frys så snart delene er kjølige. Avriming godt før du blir oppvarmet til varmt vann, og lar det avkjøles til en trygg temperatur før du føder barnet. Brukes opp innen en måned etter frysing.