Makaroniost med brokkoli-oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

5-om-dagen:

1

prep:

5 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	617 kCal	31%
fett	27g	39%

Makaroniost med brokkoli er en utmerket oppskrift for å få barna til å spise mer greener - makaroniost er en absolutt familiefavoritt, og med tillegg av brokkoli vil du til og med finne barna spørre om sekunder. En varmende pasta bakt med sukkermais og brokkoli og toppet med deilig Cheddarost kan ikke være enklere å lage, og den koster under £ 3 for fire porsjoner, noe som betyr at den er super billig og i tillegg til å være deilig. Lag denne familiemakaroniosten-oppskriften hver kveld i uken - det er den ultimate komfortmat, pluss masse grønnsaker, så du ikke føler deg så skyldig i å glede deg over den!

ingredienser

• 200g makaroni
• 350g brokkoli-blomster
• 340g kan søtkorn, dreneres
• 40g smør
• 40g vanlig mel
• 600 ml halvskummet melk, varmet
• 1tsp engelsk sennep (valgfritt)
• 175g sterk Cheddar ost, revet

Metode

• Varm ovnen til 200 ° C, gass 6. Kok makaronene i en stor panne med saltet vann i 5 minutter. Skjær brokkolien i små blomster, legg i pannen og stek i ytterligere 3 minutter til makaroniene og brokkolien bare er møre. Tøm og vend inn i den ovnfaste retten.

• Slik lager du sausen: smelt smøret i en panne, rør inn melet og la det koke under omrøring på middels varme i 1 min. Fjern fra varmen og tilsett melken gradvis, rør godt etter hver tilsetning. Sett tilbake til varmen og kok opp, og la den koke under omrøring til sausen tykner.

• Fjern fra varmen, tilsett sennep hvis du bruker og smak til med salt og pepper. Tilsett tre fjerdedeler av osten, rør til osten har smeltet.

• Tilsett søtkorn og hell i fatet, gaff sausen gjennom pastaen og brokkolien. Spre den gjenværende osten på toppen, og stek den deretter i ovnen i 20 minutter til retten har boblingen og toppen er gyllen.