Eple og kanel flapjacks oppskrift

gjør at:

12 til 16

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

40 min La stå i 10 minutter for å avkjøle

Disse søte klaffjakkene er en fin måte å få barna til å spise frukt, og kanelen gir et flott vinterlig preg.

ingredienser

• 115g smør eller flerumettet spredning
• 75g demerara sukker
• 3 avrundet ss gylden sirup
• 250g vals havre (grøt havre)
• 1tsp malt kanel
• 2 dessert epler, vasket
• 2 ss solsikkefrø
• Å dekorere
• 1 dessert eple
• 3 ss gylden sirup

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C (vifteovn 160 ° C, gassmerke 4). Smør og line et grunt 20 cm firkantet tinn med pergament eller fettfast papir.

• Ha smøret eller spredt, sukker og gylden sirup i en middels panne, varm forsiktig til det er smeltet. Fjern fra varmen. Rør inn havre og kanel. Riv eplene, (med huden på) i blandingen, tilsett solsikkefrøene og rør sammen. Vend inn i tinnet, nivå og trykk blandingen jevnt og fast med baksiden av en skje. Stekes i 35-40 minutter, eller til de er gyldne.

• Ta ut av ovnen og avkjøl i 10 minutter, kutt den deretter i 12-16 biter mens den fortsatt er varm.

• For å lage dekorasjonen, kvart eplet, fjern kjernen og skjær tynt. Ha den gylne sirupen i en liten stekepanne, tilsett epleskivene og tapp i sirupen over en middels varme i 3-4 minutter. Avkjøl klaffen helt før du vender ut på et brett og skjærer igjen med en skarp kniv. Pynt bitene med sirup gjennomvåt epleskiver.