- Mutter-free
- Vegetarisk
gjør at:
Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
10 minÅ lage shortcrust-konditori er enklere enn det ser ut, og det sparer deg for å bruke penger på klar til å bake - pluss at det er sunnere! Du trenger bare fire ingredienser for å lage denne enkle smørbrødoppskriften og en rask 10 minutter. På tide å lære å lage shortcrust wienerbrød ...
Når du har mestret shortcrust, kan du prøve vår enkle butterdeigsoppskrift akkurat her!
Se hvordan du lager Hvordan lage shortcrust-konditor
ingredienser
- 250g vanlig mel
- klype salt
- 60g smør
- 60g bacon
Metode
Ha alle ingrediensene i bollen til en foodprocessor og puls et par ganger til blandingen ligner brødsmuler.
linea nigra over navlen
Tilsett 2 ss veldig kaldt vann og puls igjen. Tilsett gradvis nok vann til å bringe deigen sammen. Ikke legg til for mye, ellers blir bakverket tøft.
Tøm deigen på en lett melet overflate og rull den til en ball. Pakk inn festefilm og hvil i 30 minutter.