- Vegetarisk
gjør at:
24prep:
20 minMatlaging:
10 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 62 kCal | 3% |
| fett | 4.5g | 6% |
| - Saturates | 1,5 g | 8% |
| karbohydrater | 1g | 3% |
Disse Halloween-eggene er en flott kanapé å imponere og fremkalle gjestene dine. Et moderne inntak av klassiske devilled egg, disse har en tendens til å sjokkere, og forsvinner ganske raskt! Våre Halloween-egg kan også lages og oppbevares i kjøleskap i opptil tre dager i forveien. Vi anbefaler å forberede alt og holde de fargede hvite og tilberedte eggeplomme fylling klare til montering i siste øyeblikk før gjestene ankommer. Blåbærene etterlater en blåbindefargeeffekt på hvitene av disse Halloween-eggene, men prøv revede rødbeter, frosne røde rips eller frosne jordbær for en rosa effekt - eller konditorfarge for andre regnbuens farger! Vær forsiktig når du sprekker skjellene. Hvis du klemmer dem for hardt, vil de bryte gjennom og marere de hvite nedenfor. Et lett trykk over hele arbeidsflaten skal være nok.
ingredienser
- 12 store, frittgående egg
- 240g frosne blåbær
- For fylling
- 1 avokado
- 1tsp sitronsaft
- sorte sesamfrø, til pynt
- Du vil trenge
- En rørpose utstyrt med et stjernemunnstykke
Metode
Legg eggene og blåbærene i en stor kjele og dekk til med kaldt vann. Kok opp, ta deretter av varmen og dekk i 10 minutter.
kylling varm gryte sakte komfyr
Fjern eggene om gangen og legg på et ark kjøkkenhåndkle. Knekk skallet lett over alt, men ikke skrell skallet av. Legg eggene med sprukne skjell i en stor bolle og dekk til med kokervannet av blåbær. Slapp av i kjøleskapet over natten.
Neste dag fjerner du skjellene forsiktig, skjær hvert egg i halv lengde og øs ut eggeplommen. Blitz sammen avokadoen, sitronsaften, eggeplommen og en klype salt slik at du får en jevn pasta. Rør blandingen i de uthulde eggene og strø noen få svarte sesamfrø på hver og en for å servere.
tinker bell leketøy