Gino D’Acampos makaroniostoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

20 min

Gino D'Acampos makaroniost har en virkelig italiensk touch og er super cheesy og utrolig kremet og luksuriøs, det er det vi elsker mest med den.

Unn familien denne Macaroni-osten (eller maccheroni ai quattro formaggi) av Gino D’Acampo, fullpakket med fire forskjellige oster for å få en ultimat, rik kremet saus - det er den ultimate overbærenheten. Det er kanskje ikke helt kostholdsvennlig, men servert med en porsjon salat, det er et veldig bra middag valg - og av og til er det ikke noe galt med å hengi seg til! Mozzarella, Parmesan, Cheddar og Gorgonzola er alle omtalt i denne oppskriften som gjør den til en skikkelig godbit.

ingredienser

• 300g tørket penne rigat eller makaroni
• 150 ml dobbel krem
• 100g sterk Cheddar ost, revet
• 100g Gorgonzola, kuttet i små biter
• ½ ts paprika
• 2 mozzarellakuler, tappet og skåret i biter
• 3 eggeplommer
• 150g frosne erter, avrimet
• 100g fersk revet parmesanost
• Salt etter smak

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / gassmerke 6.

  ja kokk 2017

• Fyll en stor kasserolle minst tre fjerdedeler full med vann. Tilsett i 2 ss salt og kok opp. Kok pastaen i det kokende vannet til al dente, rør om hvert minutt. Kok pastaen i ett minutt mindre enn angitt i pakkeinstruksjonene for å få et perfekt bitt. Tøm og sett pastaen tilbake i samme panne, vekk fra varmen.

• Hell på kremen, sammen med Cheddar- og Gorgonzola-ostene, legg deretter kasserollen tilbake over veldig lav varme og med hjelp av en tresleiv begynner du å blande ingrediensene sammen i 30 sekunder.

• Ta kjelen av varmen igjen og tilsett paprika, mozzarella, eggeplommer, erter og halve parmesanosten. Smak til med litt salt og rør alt sammen i 30 sekunder.

  min første juleutstyr babyjente

• Tipp pastaen i en 25 cm rund ovnfast tallerken (eller lignende rektangulær størrelse) med sider på minst 5 cm dyp. Dryss toppen med gjenværende parmesan.

• Stekes midt i ovnen i 20 minutter til den bobler og blemmer på toppen.

  å være fosterforelder

• La makcheronien hvile ut av ovnen i 3 minutter før den serveres til familie og venner.