Eksperter har gitt ut en ny advarsel om å spise rå kakedeig, da det kan forårsake matforgiftning på grunn av det ukokte melet.
Hvis å slikke bollen er en del av bakeritualet, må du kanskje tenke deg om to ganger før du gjør det fra nå av.
Etter at rå egg ble erklært sikre, er det nå en annen ingrediens som kan gi deg mer enn du forhandlet for.
spansk fiskestuing oppskrift
Nye råd fra Storbritannias Food Standards Agency sier at ukokt mel kan bære farlige feil som E. coli, og dermed utgjøre en risiko for matforgiftning.
Advarselen ble først gitt av US Food and Drug Administration (FDA), etter at de fant et E. coli-utbrudd i 2016 var knyttet til en mengde mel.
Selv om det foreløpig ikke er noen bekymring for melet som selges i Storbritannia, råder FSA bakere til å styre unna ukokt mel, av frykt for at det potensielt kan føre til en feil.
Bakteriene som kan forårsake infeksjoner og sykdom blir drept når melet blir kokt, så bakevarer vil fortsatt være greit å spise selv om melet er forurenset.
butterdeigs kringler
Hvis du baker sjokoladebrikker, må du ikke slikke blandebollen
Butikk-kjøpt kakedeig kan fremdeles være fint å spise ettersom matprodusenter ofte bruker behandlet mel.
En talsperson for FSA sa: ‘Om det er trygt å spise rå kakedeig vil avhenge av ingrediensene. Vi vil imidlertid anbefale at folk ikke skal spise rå kakedeig med mindre produsentens instruksjoner sier at det er trygt å gjøre det, fordi deig generelt ikke er ment å bli spist i den tilstanden og noen ingredienser kanskje ikke er trygge å spise uten å lage mat.
hvor lenge du skal lage en spatchcock kylling
‘Det er alltid lurt å følge produsentens instruksjoner når man bruker matingredienser.
‘Selv om vi ikke er klar over noen spesielle aktuelle bekymringer i Storbritannia med mel, er vi klar over at historiske utbrudd av Salmonella og E.coli (i USA og New Zealand) har blitt koblet til rått mel.
‘Derfor anbefaler vi ikke å spise ukokt mel eller produkter som inneholder ukokt mel fordi det er potensiale for at det skal være forurenset. Tilstrekkelig matlaging vil sikre at skadelige bakterier blir drept. '