tjener:
3 - 4Ferdighet:
lettprep:
20 minMatlaging:
55 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 245 kCal | 12% |
| fett | 10,5 g | 15% |
| - Saturates | 4g | 20% |
Lær hvordan du lager denne stekte spatchcock-kyllingen på bare noen få enkle trinn. Hele familien kommer til å elske å kaste seg inn i denne kommende søndagslunsj.
Spatchcocked kylling koker raskere enn en hel fugl, og den utsatte overflaten betyr at du får mer av den kjempegode, sprø huden. Server den med en haug poteter og favorittgrønnsakene dine for en deilig middagsmat. Rist opp din vanlige søndagsmiddag med denne velsmakende ristede spatchcock kyllingoppskriften.
Elsker du steke kylling? Vi har mange flere deilige stek kyllingoppskrifter her.
ingredienser
- 1 kg hel kylling, spatchcocked
- 1 sitron, halvert på langs og skivet
- 6 hvitløksfedd, ikke-flåte, klemte
- Noen kvist frisk timian
- 1-2 ss olivenolje
- Ca 15g mykt smør
Metode
Sett stekeovnen på 240 ° C / gassmerke 9. Sett kyllingen i en steketinn med ryggraden (det gir smak), sitronskivene, fedd hvitløk og timian kvistene, drypp deretter med oljen, smak til godt med grovt salt og nykvernet svart pepper og prikkesmør over fuglen.
jordbær shortcake oppskrift mary berry
Sett kyllingen i ovnen og skru ned varmen til 200 ° C / gassmerke 6. Stek i 40-45 minutter, stek et par ganger, til den er gyllen. Skyv en grillspyd i benet; hvis saftene blir klare, er den tilberedt, hvis de fortsatt er rosa, koker du i ytterligere 5-10 minutter.
Overfør kyllingen, hvitløk, sitronskiver og timian til et brett, dekk løst med folie og la hvile i 10 minutter før du skjærer ut. Kast ryggraden. Server kokesaftene som de er, eller lag saus, varm dem i en panne (skum av fettet hvis du foretrekker det), tilsett en skvett hvitvin og 200 ml kyllingrør. Tykkelse med kornblomst, hvis du vil. Server med stekt eller nye poteter og greener.