- Vegetarisk
tjener:
2Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
5 minMatlaging:
5 minEn klassisk parabol med florentinsk egg; posjerte egg med spinat på toast toppet med ferdig ostesaus eller buttery Hollandaise.
laks og bacon oppskrifter
Egg Florentine lager et billig, raskt måltid, og hvis du tapper eggene i hjerteformede kuttere, en romantisk frokost eller brunsj også. Hva med å gi deg en velsmakende vri og bytt den vanlige toasten for en varm, smørete jakkpotet i stedet. Den myke poteten og det rennende egget lurer på sammen. Denne oppskriften er best laget og spist på samme dag for best mulig resultat. Denne oppskriften bruker kyllingegg, men hva med å prøve den med andaegg eller til og med vaktelegg for et egg med florentin med en vri? Elsker du et godt egg? Vi har masse deilige eggoppskrifter her!
ingredienser
- Knott med smør
- 250g friske spinatblader
- Litt revet muskatnøtt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 store egg
- 2 skiver brioche brød
- 6 ss ferdig ost eller Hollandaisesaus, varmet
Metode
Smelt smøret i en middels langpanne, tilsett all spinat, muskatnød og krydder. Dekk til, og la det koke over middels varme i 2-3 minutter eller til det er visnet. Tøm i en sil og hold den varm.
Legg 2 hjerteformede eggringer i en stekepanne, tilsett akkurat nok vann til å komme opp på toppen av ringene. Smak til med salt og bring vannet til en forsiktig småkoke. Knekk eggene forsiktig og tipp inn i hjertet av hjertet.
pho suppe oppskrift
Kok eggene på svak varme i 3-4 minutter, eller til de er posjert etter din smak. Rist brødet og skjær skivene i to, topp med den varme spinaten. Bruk en slisset skje for å løfte eggene fra vannet og legg dem på toppen av spinaten. Spe til slutt over sausen og server.