Enkel bringebærmuffinsoppskrift

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

25 min

Matlaging:

20 min

Disse nydelige, enkle bringebærmuffinsene er utrolig enkle å lage - og det beste er at barna vil elske å hjelpe deg å lage dem!

Disse enkle bringebærmuffinsene er så deilige og enkle å lage hjemme. De er perfekte for å dele med venner og familie, kose seg med en cuppa, og de er ypperlige til å bake salg også fordi du kan piske opp 12 cupcakes om gangen. Bringebæret gir en tangy smak til den myke, vanilje-infunderte svampen.

oppskrifter på hakket lam

Elsker muffins? Vi har masse deilige muffinsoppskrifter å prøve her!

ingredienser

• 250 g (9 oz) vanlig mel
• 1 ss bakepulver
• 100 g (4 oz) gyllent rørsukker
• 75g (3 oz) smør, kjølt
• 1 stort egg
• 175 ml (6fl oz) melk
• 150g friske bringebær
• Ekstra sukker til sprinkling (valgfritt)

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ºC (400 ºF, gassmerke 6). Line en 12-hulls muffinsbrett med papirmuffinsvesker.

  enke monsigny brut champagne

• Sikt melet og bakepulveret i en stor bolle og rør inn sukkeret. Rist grovt kjølt smør i bollen og rør med en gaffel for å belegge melblandingen.

• Pisk sammen egg og melk, hell det deretter i bollen. Bland lett med en gaffel til den bare er kombinert. Pass på ikke å slå over blandingen - den skal fortsatt være litt klumpete. Brett bringebærene forsiktig inn.

• Spe i muffinsakene. Stekes i 20-25 minutter til muffinsene er steget og gyldne. Dryss lett med litt ekstra sukker mens du fortsatt er varm.