Chilli Con Carne - Oppskrifter

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time og 30 min

Chilli con carne er den rimelige favoritten i midten av uken som hele familien vil elske å spise igjen og igjen. Denne oppskriften viser deg hvordan du lager klassisk biff chili.

Denne chili con carne-oppskriften er en av våre favorittmeksikanske retter. Det er flott for familier og studenter, da det er billig og enkelt å lage og kommer med et deilig, krydret kick!

Det tar 1 time og 40 minutter å lage denne oppskriften, og er vel verdt å vente. Serverer 4 personer. Denne retten er perfekt hvis du lager et familiemåltid eller lager mat til venner og familie fordi den er fin og mettende - og det finnes også flere serveringsalternativer avhengig av hva du vil!

gjør gin deg deprimert

Server denne chili con carne med ris, på toppen av tortillachips eller pakket inn i myke tortillainnpakninger med guacamole og salsa. Men du liker chilien din, dette er en klassisk meksikansk rett som alle vil elske! Vi har mange flere gode ideer til finhakk oppskrifter her.

Se hvordan du lager Chilli con carne

ingredienser

2 ss olivenolje
2 løk, hakket
2 hvitløksfedd, knust
1 kg (2 1/4 lb) magert kjøttdeig
2 glass rødvin
1x400g kan røde nyrebønner
2x400g bokser hakkede tomater
1 grønn pepper, grovhakket
3 ss tomatpuré
2 røde chili, tynt skiver, eller 3-4 ts tørket chiliflak
1tsp bakken spisskummen
1tsp malt koriander
1 pinne kanel
Strikk av Worcestershire-saus
1 storfebestokk
Salt og nykvernet svart pepper
1 stor haug korianderblader, grovhakket
Vanlig yoghurt, rømme eller creme fraiche

Metode

Stek løken og hvitløken i en stor, tung kasserolle til de er mykgjorte. Skru opp varmen og tilsett hakket, koke raskt til de er brunet og bryt eventuelle biter med en tresleiv. Hell i vinen og kok opp i 2-3 minutter.
Tilsett tomater, grønn pepper, tomatpuré, malt koriander, chili, spisskummen, kanel og Worcestershire-saus og smuldre i aksjekuben. Tilsett salt og pepper etter smak.
slankende verden laks pasta oppskrift
La det småkoke, dekk til med lokk og la koke over svak varme i omtrent en time, rør av og til til blandingen er tykk.
bakerier som lager kakepops
Tilsett nyrebønner og fersk koriander. Stek i ytterligere 10 minutter, uten avdekking, før du tar den av varmen.
Topp hver del av chili con carne med en dukke av vanlig yoghurt, rømme eller creme fraiche, og server med ris, bakte poteter eller crusty brød og en grønn salat.