Chili kylling og spinat masala oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time

Denne hjertevarmende retten er perfekt middag for hele familien. Marinad kjøttet om dagen og pisk det opp om en time på kvelden - perfekt!

ingredienser

• 6 kyllinglår flådd og beinet
• For marinaden:
• 1/2 tommelstykke ingefær revet
• 3 fedd hvitløk skiver
• 1 ts garam masala
• 1/2 ts gurkemeie
• 100 ml naturlig yoghurt
• For sausen:
• 50g usaltet smør
• 1 stor løk terninger
• 4 fedd hvitløk knust
• 1-2 store grønne chilier fint terninger eller etter smak
• 1/2 tommelfingerbit ingefær revet
• 2tsp garam masala
• 1tsp bakken spisskummen
• 1tsp malt koriander
• 1 / 2tsp gurkemeie
• 500ml kartong tomat pasatta
• 200ml kyllingbestand
• 150g babyspinat
• 50 ml naturlig yoghurt

Metode

• Kyll kyllingen deretter i en skål sammen med marinadeingrediensene, dekk til og la stå i minst to timer.

  oppskrift på pitabrød

• Når du er klar til å begynne å lage mat noen timer senere, smelter du smøret og stek løken, hvitløken, chilien og ingefæren i 5-6 minutter. Tilsett krydderne og la koke i ytterligere 3 minutter.

• Tilsett deretter kyllingen i pannen sammen med pasattaen og lager. Kok blandingen, og reduser deretter varmen til en svak småkoke.

• Dekk til og stek i 40-50 minutter.

• Tilsett spinat 5 minutter før servering og rør til den er visnet.

• Tilsett yoghurt og smak til.

• Pynt med litt fersk koriander og server med litt basmatiris.