Buttered Chantenay gulrøtter oppskrift

tjener:

6 - 8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	65 kCal	3%
fett	3g	4%
- Saturates	2g	10%

Vi elsker disse smørte Chantenay gulrøttene som en side rett til en familie steke eller til og med som et flott salattilskudd i sommerhalvåret. Chantenay gulrøtter var opprinnelig veldig populære på 1950- og 1960-tallet - berømt for sin karakteristiske form og kjøttfulle oransje hud. Denne smørrike glasuren - laget med sukker og smør er perfekt med Chantenay-smaken, og tykkelsen på glasuren gjør dem rett og slett uimotståelige. Perfekt til julemiddagen eller en spesiell stek, gir glasuren en ekstra dybdesmak til måltidet.

soppostomelett

ingredienser

• 1 nivå ts grønnsakspulver
• 30 g (1 oz) rørsukker
• 30g (1 oz) smør
• 500g Chantenay gulrøtter

Metode

• Hell 300 ml (½ halvliter) vann i en panne og tilsett grønnsakspulver, sukker og smør. Kok opp, tilsett deretter gulrøttene. Dekk til pannen og la dem småkoke i 10 minutter.

• Fjern lokket og kok deretter raskt til det meste av væsken har fordampet, og etterlatt gulrøttene med en tykk glasur. Rist kjelen av og til, så de ikke brenner. Hold gulrøtter varme til du trenger dem.