Sopp, purre og ost omelett oppskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	472 kCal	24%
fett	38g	54%

Omeletter er kjempefine når du har det travelt - og denne velsmakende grønnsakskomboen vil legge deg godt til rette for å få fem-om-dagen.

hvordan lage en pasta bake

ingredienser

• 175 g (6 oz) sopp, kvart
• 1 purre, tynt skivet
• 55g (2 oz) smør
• 12 egg
• 2 ss hakket fersk gressløk
• 4 ss melk
• 115 g (4 oz) Brie, skivet
• Vil du lage dette for under 1 pund?
• Koste
• : £ 3,68 (Asda)
• elementer
• : 2 x Smartprice egg (6) £ 1,26, Somerset Brie £ 1, purre (100g) 25p, sopp (200g) 50p, kutt gressløk (25g) 67p
• (Prisene er riktige i skrivende stund. Se mysupermarket
• for flere avtaler).

Metode

• Rør soppen og purre hver for seg i halve smøret i 5 minutter og sett til side.

• Ha eggene, gressløk og melk i en bolle, smak til og visp lett.

• Varm det gjenværende smøret i en stekepanne. Tilsett en fjerdedel av eggeblandingen i pannen og rør til den nesten er satt. Topp med en fjerdedel av soppen, purre og Brie, og la koke i 30 sek.

• Brett i to og hold varmen mens du koker de tre andre omelettene.