tjener:
2Prøv denne saftige oksefileten tilsatt svart te for å gi rik smak og antioksidanter som er bra for å avgifte kroppen
ingredienser
- 2 individuelle filetsteker
- 100 ml hvitvin
- 2 svarte teposer
- 20g hakkede sjalottløk
- 20g smør
- Salt og malt pepper etter smak
Metode
Krydre og mariner filetbiffene i halvparten av vinen i en time.
røykfylt veggie chili
I mellomtiden må du male rosmarin og timian i en pestle og mørtel. Kombiner urtene med brødsmulene og tilsett litt smør for å lage en lime. Sette til side.
Smelt smøret i en panne og tilsett sjalottløk. Tilsett resten av hvitvinen og den resterende væsken fra marinaden. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter.
Sil sausen med en fin sil, sett den tilbake i varmen og tilsett teposene i 4 minutter
salte pannekakerfyllinger kylling
Smak til etter smak og sett til side.
Rull oksefiletene i den tilberedte urtepastaen og legg på stekebrettet. Stek i ovnen ved 200 ° C / gass 6 til urtbelegget er sprøtt
Sett svart tesausen tilbake til varmen og varm gjennom.
Ta biffen ut av ovnen og skjær den i medaljonger. Drypp med svart tesaus og server med potetmos og sesongens grønnsaker.