Smokey veggie chili tacos oppskrift

• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

30 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	678 kCal	34%
fett	35g	50%
- Saturates	12g	60%

Denne smakfulle smokey veggie chili tacos-oppskriften er så enkel å lage og smaker deilig også. Trippel testet: Miste ‘carne’ fra chiliene dine ved å bruke Quorn i stedet for storfekjøtt og spare kilo og kalk! Vi garanterer at du vil elske det. Brakt til deg av Essentials magazine. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar rundt 40 minutter å tilberede og lage. Det er en fin måte å servere chilien din på hvis du kjeder deg den samme gamle risen eller salaten. Denne oppskriften bruker Quorn hakkekjøtt som betyr at den passer for vegetarianere. Den røykfylte smaken fungerer underverk med Quorn-hakket. Ikke glem å servere med rømme, guacamole og salsa.

ingredienser

• 350g pakke Quorn hakkekjøtt
• 150 ml rømme, til servering
• 100g Cheddar, revet, til servering
• Sjekk at du har
• :
• 2 ss olivenolje
• 2 rødløk, hakket
• 1 rød chili, finhakket
• 2 fedd hvitløk
• 1⁄2tsp røkt paprika
• 2x400g bokser hakkede tomater
• 1tsp mørkebrunt sukker
• 125 ml rødvin
• 420g kan blandede bønner, skylles og tappes
• 350g hakkede frosne grønnsaker
• 135g pakke tacoskaller

Metode

• Varm oljen i en stor panne, på middels varme, og stek løken, chilien og hvitløken i ca 10 minutter til de er mykgjorte.

  hvordan lage bakverk til kaker

• Tilsett Quorn, paprika, tomater, sukker og vin, smak til og la det småkoke i 10-15 minutter. Tilsett bønner og grønnsaker, og la koke i ytterligere 5 minutter.

• Smak til etter smak, spe deretter i tacoskjellene og server med den rømme og revet Cheddar-osten.