tjener:
6Ferdighet:
mediumKoste:
billigprep:
20 minMatlaging:
50 minDenne korniske pasty-oppskriften fra Hairy Bikers vil garantert bli en hit for hele familien! De er perfekte for piknik ...
te røkt kylling
The Hairy Bikers 'Cornish pasty oppskrift er en tradisjonell bake som er flott å bruke opp rester og tar ikke tid i det hele tatt. Hentet fra deres strålende TV-show ‘Food Tour of Britain’, er denne pastarike oppskriften varm, fyllende og deilig.
Perfekt til piknik, fest eller bare en god lunsj med familien. Denne oppskriften lager 6 cornish-kaker og tar rundt 1 time og 10 minutter å tilberede og lage mat. Denne hjertelige klassikeren vil garantert bli en familiefavoritt og holde alle glade og fulle når det gjelder å spise dem. Hvis du har noen rester kaker, la det avkjøles grundig og oppbevar innpakket i klamfilm i kjøleskapet.
Elsker du de hårete syklistene sine oppskrifter? Vi har mye mer her fra den dynamiske duoen.
ingredienser
- pastaer:
- 450g vanlig mel
- 2tsp bakepulver
- 1tsp salt
- 125g usaltet smør
- 2 eggeplommer
- 125 ml kaldt vann
- Cornish pasty fylling:
- 450g potet, fin terninger
- 150g svenske, fint terninger
- 150g løk, finhakket
- 300g okseskjørt, finhakket
- Salt og svart pepper
- 1 ss vanlig mel
- 40g smør
- 1 egg, slått
Metode
For å lage kringle : Legg mel, bakepulver, salt, smør og eggeplommer i en foodprocessor og blitz til blandingen danner smuler. Tilsett sakte til vannet til en kule bak på mirakuløst vis dukker opp - det er ikke sikkert du trenger alt vannet. Pakk kaken i klyngefilm og la den bli avkjølt i kjøleskapet i en time.
For å forberede kornisk pasty fylling : Forvarm ovnen til 180 ° C (gassmerke 4). Kjevle ut kringlen til den tykkelsen du liker, men vær forsiktig så du ikke river den. Bruk en middagsplate som mal, klipp ut 6 skiver med kringle.
Krydre grønnsakene separat med salt og svart pepper. Ha storfekjøttet i en bolle og bland med melet og litt salt og pepper. Legg noen poteter, svenske, løk og storfekjøtt på halvparten av sirkelen, og la et gap rundt kanten. Prikk med smør. Pensle rundt omkretsen av kondisirkelen med det bankede egget, brett deretter kringle over grønnsakene og kjøttet og forsegle godt. Begynn på den ene siden, krymp kantene over for å danne en forseglet D-formet pasta. Pensle hele pastaen med banket egg, og lag deretter et damphull i midten med en skarp kniv.
sopp bhaji oppskrift bbc
Gjenta for å lage de andre kakene. Sett kakene i ovnen og la koke i 50 minutter til de er sprø og gyldne og fyllet er gjennomstekt. La dem hvile i 5-10 minutter før du spiser.