Banoffee muffinsoppskrift

tjener:

12 store

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

20 min

Bland friske bananer med myk karamell for å lage deilige banoffee muffins, perfekt til fester, lunsjbokser eller bare som ettermiddagsnacks.

Se hvordan du lager Banoffee-muffins

ingredienser

• 275g selvhevende mel
• 1tsp bakepulver
• 1tsp bikarbonat brus
• 2 egg
• 150 ml (¼pt) melk
• 5 ss vegetabilsk olje
• 2 modne bananer, moset
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 397g kan karamell
• 55g hakkede pekannøtter (valgfritt)
• Du trenger også:
• 12 hulls muffinsblikk og muffinsvesker

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ° C, 375 ° F eller gassmerke 5.

• Legg mel, bakepulver og bikarbonat brus i en bolle og bland godt.

• Bland en egg, melk, olje, mosede bananer og vanilje i en egen bolle. Tilsett den våte blandingen til de tørre ingrediensene og rør til den bare er kombinert, uten å slå.

  kastanjesopp hvordan lage mat

• Slipp skjeer av karamellen i blandingen, surr forsiktig gjennom, men ikke bland den inn - det er fint å se små lommer med karamellbobler i de ferdige muffinsene.

• Plasser muffinsaker i tinn og skje blandingen i sakene til de er ganske fulle. Topp med hakkede nøtter, hvis du bruker.

• Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter og spis friskt og varmt.