Visste du at du kan lage alle disse rettene ved hjelp av KitchenAid -matprosessoren.
(Bildekreditt: KitchenAid)
Hvis du er den stolte nye eieren av en KitchenAid -stavmikser, eller vurderer å kjøpe en, kan du være interessert i å vite mer om allsidigheten - det som gjør den til den beste matprosessor der ute i mange forbrukeres sinn. Når du har fått KitchenAid-mikseren, er det en kostnadseffektiv måte å kjøpe tilleggsutstyr på en rekke forskjellige maskiner i en.
KitchenAid -matprosessorvedlegget åpner for eksempel en verden med ekstra kulinariske alternativer. Så mye at vi tror det er en av de beste tilleggsutgiftene du kan gjøre når du har fått hovedmaskinen. Enten du skjærer, rister eller hakker sømløst, det sparer deg masse tid på kjøkkenet, noe som betyr at du til og med kan teste ut noen nye oppskrifter-kanskje noen med mer arbeidskrevende prosesser som kan ha avskrekket deg tidligere.
Vi har satt sammen noen forslag til enkle retter som du kan lage med en KitchenAid -matprosessor, med håp om at de vil åpne øynene (og kjøkkenet ditt) for en verden av nye oppskrifter. Når du har prøvd de grunnleggende prinsippene for disse, kan teknikkene brukes på alle slags andre oppskrifter og retter.
Dauphinoise poteter
Blant de mest luksuriøse av alle potetretter er Dauphinoise -poteter den ultimate godbiten. Lagene med tynt skiver potet, stukket ned i en kremaktig, garlicky saus viser seg alltid å være populære, men den fine skiven kan være litt vanskelig hvis den gjøres for hånd. Spar deg tid når du lager denne deilige sideretten - bare slå til KitchenAid -matprosessoren din, velg hvor fint du vil at spissene dine skal bli skåret ved hjelp av skivefunksjonen, og roten din blir perfekt skåret i løpet av sekunder. Det er en skikkelig game-changer.
Coleslaw
En siderett eller salat som fungerer med så mange andre oppskrifter, coleslaw kan virkelig være lett å lage hvis du bytter rivjern til KitchenAid -matprosessoren. Plasser den praktiske gadgeten på forsiden av stativmikser, og gjør lett arbeid med å rive alle ingrediensene dine. Bland smakene dine for å matche stemningen i sesongen; Prøv nydelige, sprø grønnsaker blandet med lys sitronmajones om sommeren og mer robuste rotgrønnsaker i en vintersalat. Ikke bli hengt opp på grunnlaget for kål-og-gulrotoppskrift: så lenge det kan rives og belegges i en deilig kremet mayodressing, er det greit at det kalles kålsalat.
Makaroniost
Makaroniost er fantastisk nostalgisk og trøstende og har en spesiell plass i mange menneskers hjerter. For å lage en ostesaus på en brøkdel av tiden det normalt vil ta, unne deg å rive osten med kjøkkenmaskinen. Hvis du vil gjøre din makaroniost ekstra overbærende, hvorfor ikke gå all in på en blanding av forskjellige oster for å få en rik, smakfull ostesmak. Vår oppskrift krever cheddar eller parmesan, men en kombinasjon av både forbedrer og gir sausen ekstra smak.
sommersuppe oppskrift
Pickles
Takket være den langsomme matbevegelsen får de eldgamle teknikkene for sylting og gjæring en oppblomstring. Med litt hjelp fra vår venn matprosessoren, kunne disse tradisjonelle teknikkene ikke vært enklere å gjennomføre. Avhengig av hva slags pickles du lager, bruker du bare skive- eller rivefunksjonen og behandler grønnsaken din deretter. Mulighetene er nesten uendelige, så hvorfor ikke eksperimentere? Hvis du vil gå klassisk, elsker vi å gjøre tynne skiver av agurker til klassiske søtsyrlige pickles, som fungerer godt på alt fra burgere til ostekasser.
Stekt potet
For en seriøst imponerende frokost kan du ikke slå en potet -rosti (stekt potetkake) servert med egg og bacon. Rostis er avhengige av revet potet, som, når den stekes, lager de vakre sprø skjærene. La armene hvile, og unngå risikoen for rivbeite, med litt hjelp fra kjøkkenmaskinen. Alt du trenger å gjøre er å skrelle spudene dine før du skyver dem gjennom trakten for å bli revet - klar for din rosti -blanding på bare noen øyeblikk.
saus
De nyeste versjonene av KitchenAid -matprosessoren har en praktisk terningfunksjon - noe vi ikke har sett på mange andre modeller på markedet. Dette fiffige trikset ser maskinen ta frukt og grønnsaker og gjøre dem om til en liten, jevn terning i en svitsj. Det åpenbare valget for å få mest mulig ut av denne funksjonen er en nydelig fersk tomatsalsa. Rett opp tomater, løk og paprika i terninger og bland med litt limesaft, hakket koriander, fersk chili etter smak, olivenolje og krydder. Selv om det er en perfekt taco -topper, er salsa også flott skje over eggerøre for å legge til litt friskhet til frokosttiden.
Suppe
Suppe gjør i sin natur et problemfritt måltid, så egentlig bør ikke forberedelsen være for slitsom heller. Våre krydret grønnsaksuppe krever at du kutter alt grønt i små biter, og det er her KitchenAid -matprosessoren din kommer til sin rett. Mat gjennom gulrøtter, svenske, selleri og pastinakk for å få en perfekt terning som sikrer en jevn tilberedningstid og en perfekt tekstur.