Weight Watchers 'hash browns-oppskrift

• Sunn
• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

30 min

Elsker hasjbrune til frokost? Prøv disse fra Weight Watchers med et perfekt posjegg, hvis du ser på vekten din. Se også den posjerte eggvideoen vår!

Se hvordan du lager Weight Watchers 'hash browns

ingredienser

• lav-fett kokespray
• 3 rashers lene seg tilbake bacon, hakket grovt
• 275 g kokte grønne grønnsaker, som purre og brokkoli, hakkes grovt
• 400 g poteter, skrellet, kokt og potetmos
• 1tsp Dijon sennep
• 1tsp fullkornsennep
• 1 ss hvitvinseddik
• 4 egg
• Nykvernet svart pepper

Metode

• Varm opp en stekepanne uten pinne og spray med kokesprayen. Kok baconet forsiktig i 5 minutter til det er sprøtt. Fjern og tapp på kjøkkenpapir.

• Ha de grønne grønnsakene i en stor bolle. Tilsett potetmos, to sennep og kokt bacon. Smak til med svart pepper og bland sammen.

• Bruk våte hender, del blandingen i fire og form deretter hvert kvarter til en stor karbonade- eller burgerform.

• Varm opp stekepannen du kokte baconet i, og spray igjen med kokesprayen. Stek potetkakene forsiktig i 10 minutter og vend en gang (ikke prøv å snu før etter 5 minutter). Når den er tilberedt, overfør den til en tallerken og hold den varm.

• I mellomtiden, ta en panne med vann til koke og tilsett eddik. Knekk eggene i en kopp og tilsett forsiktig i pannen. Kryss i 5 minutter til de er ugjennomsiktige. Fjern den med en slisset skje og legg på toppen av hasjbrunne. Smak til med pepper og server.