Weight Watchers chili con carne oppskrift



  • Vektpassere

tjener:

8

Ferdighet:

lett

5-om-dagen:

1

prep:

30 min

Matlaging:

1 time og 30 min

Weight Watchers chilli con carne er en klassisk oppskrift med en mindre fett vri. Dette mettende måltidet er en ekte vintervarmer, minus skylden for ekstra kalorier og fett. Kok opp et stort parti av denne sunne chili con carne fra Weight Watchers, i tre raske og enkle trinn, og du har to middager til å mate en familie på fire. Denne oppskriften serverer 8 personer og tar rundt 2 timer å lage og lage mat. Server chiliene dine med potetkiler, tortillaomslag eller en liten porsjon ris.





ingredienser

  • lav-fett kokespray
  • 2 store løk, hakket fint
  • 4 hvitløksfedd, knust
  • 600 g ekstra mager storfekjøtt med 7% fett eller mindre
  • 4 røde paprika, avfrø og hakket fint
  • 450 g sopp, skivet
  • 1 liten rød chili, avsådd og hakket fint eller 1tsp tørket chiliflak
  • 1 kg gulrøtter, skrellet og hakket fint
  • 2 ss tørket oregano
  • 1tsp paprika
  • 2 laurbærblad
  • 1 ss fennikelfrø
  • 1tsp malt kanel
  • 2 x 400g bokser hakkede tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ss Worcestershire saus
  • 2 x 400 g bokser røde nyrebønner, drenert og skylt
  • 300 ml (½ halvliter) vegetabilsk bestand
  • Nykvernet svart pepper
  • En liten haug med fersk koriander eller
  • Persille, hakket, for å servere


Metode

  • Varm en veldig stor, lokket, ikke-pinne kasserolle eller gryte og spray med kokesprayen. Rør stek løk og hvitløk i 5 minutter, eller til de er mykne, tilsett litt vann hvis de begynner å feste seg.

  • Tilsett hakket og rør stek, bryt den opp med en tresleiv i 10 minutter, til den er brunet over det hele. Smak til med svart pepper og tilsett alle de andre ingrediensene bortsett fra koriander eller persille.

    sjokoladekledd vannmelon
  • Kok opp og la det småkoke forsiktig, tildekket, i 1½ time, mens du rører innimellom. Fjern laurbærbladene. Server med koriander eller persille spredt over toppen.

Les Neste

Bakewell hakkekake oppskrift