Tyrkia pølse ruller - Oppskrifter

gjør at:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Tyrkia-pølseruller er så enkle å lage og er bedre for deg enn tradisjonelle pinnekjøttboller med svinekjøtt, da kalkun er slankere og de er fylt med ekstra grønnsaker. De er en skikkelig godbit! De er spekket med timian, muskat, salvie og ekstra grønnsaker som courgette og gulrot også. Disse pølserullene er den perfekte fingermaten til barnefester eller piknik.

ingredienser

500g kjøttdeig kalkun, eller svinekjøtt
1tsp tørket salvie
1tsp tørket timian
½tsp revet muskatnøtt
2 middels frittgående egg, lett slått
1 middels courgette, fint revet og overflødig fuktighet presset ut
1 liten gulrot, finrevet
Mel, for støv
2 cm butterdeigsark, halvert på langs
1 ss melk
Sesamfrø og valmuefrø, til sprinkling

Metode

I en stor bolle, bland sammen hakket kalkun eller svinekjøtt, salvie, timian, muskatnøtt, ett egg, courgette og gulrot. Smak til, dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
dato og valnøttkake med olje
Forvarm ovnen til 200C, gass 6. Lin en stekeplate med bakeparkament.
Legg deigede arkene på en melet arbeidsflate.
Rull kjøttblandingen i fire lange pølseformede ruller i samme lengde som kringle, og legg deretter hver langs midten av hvert stykke kringle.
Bland det resterende egget og melken sammen i en liten bolle og pensle konditorene med blandingen. Brett langside av kringle over fyllet og trykk konditoren med fingrene eller kantene på en gaffel for å forsegle.
www philadelphia co uk oppskrifter
Skjær rullene i 2 cm biter og legg på stekeplaten, slik at du får et godt gap mellom hver. Pensle hver og en med mer av egg- og melkevask, og dryss valmue og sesamfrø. Stekes i 20-25 minutter eller til de er gyldne og gjennomstekte. Overfør til et kablet rack for å avkjøle.