Tortelloni med skinke og soppoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

5 min

Fersk utstoppet pasta gir en fyllende og smakfull base for et raskt måltid og er allment tilgjengelig i de fleste kjøleskap med supermarkeder. Denne tortellonien med skinke og sopp er klar på bare 10 minutter, du kan ikke bli mye raskere enn det. Vi har valgt en fire ostefylt tortelloni, men det er mange andre fyll som du kan velge mellom inkludert spinat og ricotta, sopp, bacon og tomat og pølse og skinke. For et vegetarisk måltid bruker du spinat og ricotta tortelloni og erstatt skinken med marinerte artisjokker eller stekt paprika fra en krukke eller delikatessebisken. Du har et familiemåltid på bordet om kort tid.

ingredienser

• 400g tortelloni med fire oster (fra kjøleskapskabinettet)
• 100g frosne erter
• 1 ss olivenolje
• 100 g små sopper med åpen hette, skiver
• 200 ml frisk krem
• 75g tynt skinkeskive, revet i biter
• Ny revet parmesanost

Metode

• Kok tortelloni og erter sammen i en stor langpanne i 3-4 minutter eller for tiden som er angitt på pakken, til de flyter til overflaten.

  lavt fett kylling tikka masala oppskrift

• Varm oljen samtidig i en panne, tilsett soppen og stek i 2 minutter til den er mør. Hell i crème fraiche og kok opp under omrøring. Smak til med salt og nykvernet pepper.

• Tøm tortelloni og erter og del mellom fire skåler. Hell over sausen og strø med skinkebitene. Server straks med fersk revet parmesanost.

  hvor mange kalorier i en boks med tomater