
tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
10 minDenne raske eggfrie versjonen av den deilige desserten er gjort enda mer tiltalende med tilsetning av litt kremet irsk whisky
ingredienser
- 2tsp pulverkaffeekorn
- 2 ss Marsala-vin
- 50g mørk sjokoladechips
- 225g marscarponeost
- 4 ss irsk krem whisky, for eksempel Baileys
- 2 ss melis
- 250ml dobbel krem
- 1 / 2tsp vaniljeekstrakt
- 8 svamp finger kjeks, hver brutt i tre stykker
- 1tsp kakaopulver, til servering
Metode
Ha kaffen og 100 ml / 31 / 2fl oz / snaut 1/2 kopp vann i en grunne bolle og bland til den er oppløst, rør deretter inn Marsala-vinen og sett til side. Ha sjokoladebrikken i en foodprosessor og puls til den er finhakket.
Ha mascarpone, irsk krem og melis i en stor bolle og slå med en elektrisk mikser i 1 minutt til den er kombinert. Legg fløte og vaniljeekstrakt i en annen bolle og pisk til det dannes myke topper (ikke nødvendig å rengjøre slagrammene først), og brett den deretter inn i mascarpone-blandingen.
bakt hel blomkål med ost
Dypp halvparten av kjeksbitene i kaffeblandingen og overfør dem til basen av fire glass eller boller. Spe halvparten av sjokoladen, deretter halvparten av mascarpone-blandingen, over kjeksene. Dypp de resterende kjeksbitene i kaffen og lag igjen med den resterende sjokoladen og mascarponen. Serveres støvet med
kakaopulver.