Makaroniostoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

32 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	841 kCal	42%
fett	41g	59%
- Saturates	25g	125%

Denne makaroniostoppskriften er den ultimative komfortmaten, og du kan virkelig ikke slå en klassisk oppskrift som er perfekt kremet, ostete og med en skikkelig knasende brødsmuletopp.

Vi elsker denne superenkle makaroniostoppskriften som lager idiotsikker makaroniost hver gang på under 45 minutter! Enten du vil lage mac og ost som en side av kjøtt og grønnsaker, eller om du liker å glede deg over den som en hoved på egen hånd, er dette den beste oppskriften på det. Enda bedre, denne oppskriften kan fryses og nytes på et senere tidspunkt hvis du har laget for mye eller bare ønsker å gjøre opp en gruppe på forhånd, så den er klar til å gå når du vil ha den og ikke vil bry deg med matlaging.

ingredienser

• 350 g (12 oz) makaroni
• 1-2 ss hvite brødsmuler
• 1-2 ss fersk revet parmesanost
• For den hvite sausen
• :
• 600 ml (1 pint) melk
• 1 løk, grovhakket
• 1 laurbærblad
• 6-8 pepperkorn
• Håndfull persille stilker
• 50g (1¾oz) smør
• 50g (1¾oz) vanlig mel
• Salt og hvit pepper
• 250 g (8 oz) moden Cheddar ost, revet
• 1 ts laget engelsk sennep, valgfritt

Metode

• Sett stekeovnen på 200 ° C / gassmerke 6.

  hvordan lage roser av sukkerpasta

• Slik lager du den hvite sausen: Hell melken i en panne og tilsett løken, laurbærbladet, paprika og persille stilkene. Legg kjelen på kokeplaten og kok opp. Fjern pannen fra varmen og la melken tilføres i 30 minutter. Sil melken i en kanne, og kast smaken.

• Smelt smøret i en ren panne. Tips i melet og bland godt til det binder seg sammen til en tykk pasta. Kok pastaen i 1-2 minutter på svak varme for å koke melet, men ikke for å fargelegge det.

• Tilsett gradvis den infunderte melken, slo godt hele tiden den tilberedes og la blandingen koke mellom hver tilsetning av melk.

• Når all melken er tilsatt, la sausen småkoke i noen minutter og smak til med salt og hvit pepper. Sausen kan brukes umiddelbart.

• Kok makaronene i kokende vann i omtrent 12 minutter, eller i følge pakkeinstruksjonene, til den bare er mør. Tøm den godt.

• Rør Cheddaren i den hvite sausen og deretter sennep, hvis du bruker. Tilsett pastaen og bland den godt, og vend deretter blandingen ut i en ovnfast tallerken.

• Spre brødsmuler og parmesan over toppen av makaronien. Stek den midt i ovnen i 20-30 minutter, eller til den er lys gylden og sausen sprudler i kantene. Server umiddelbart med en nylaget salat.

  fungerer 8-timers dietten