Søt og salt krydret popcorn

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

5 min

Som dere alle vet, fungerer kontrasten mellom sukker og salt utmerket med popcorn, men det tilførte krydderet i denne oppskriften gir en vanlig batch et ekstra brennende spark. Popcorn er en overraskende allsidig mat som fungerer bra med både søte og salte ingredienser, og denne oppskriften er veldig tilpasningsdyktig, så føl deg fri til å leke med forskjellige smakskombinasjoner. Flott for fester eller for bare å sparke tilbake med en film hjemme.

ingredienser

100g usaltet smør
150g sprett mais
2 ss rørsukker
2tsp sjøsaltflak
1tsp fersk malt svart pepper
2tsp chiliflak

Metode

Legg en stor panne (med lokk) på høy varme og tilsett smøret. Når smøret har smeltet, hell i kornkjernene, rør til belegg og deretter lokk på før dukker opp.
Bland i mellom sukker, salt, pepper og chili i en liten bolle.
Når maisen begynner å poppe, gi pannen en liten rist for å bevege kjernene rundt. Deretter fjerner du varmen når du har bremset ned til rundt tre sekunder mellom hver pop.
maltbrødoppskrift for brødmaker
Kast inn krydderet, sett lokket på igjen og gi gryten en god rist for å belegge alt kornet. Server med en gang