- Sunn
- vegan
- Vegetarisk
gjør at:
Ferdighet:
mediumprep:
20 minMatlaging:
40 min (kan trenge 10 minutter ekstra)Dette søte og fruktige maltbrødet er best skiver tykkere og spredt med smør. Litt ristes først hvis du vil og spiser den sammen med ettermiddagskoppen.
slankende verden terninger kalkun oppskrifter
ingredienser
- 1tsp granulert sukker
- 75g (3 oz) smør
- 1 ss melasse
- 1 ss svart treacle
- 1 ss maltekstrakt
- 200g (7 oz) sterkt fullkornsbrødmel
- 200g (7 oz) sterkt hvitt brødmel
- 1tsp salt
- 250 ml (8 fl oz) vann
- 1tsp hurtig gjær / lett blanding gjær
- 200 g (7 oz) sultanas
- Du trenger også:
- Brødmaker (valgfritt)
- 1 kg brød tinn
- Bake pergament
Metode
- Slik bakes du i en brødmaker: Plasser alle ingrediensene i brødpannen, bortsett fra sultanene, etter produsentens anvisninger om rekkefølgen på flytende / tørre ingredienser. Plasser sultanene i mutteren / rosin dispenseren (hvis tilgjengelig) og sett maskinen på fullkorns rosininnstilling, medium brød, middels skorpe. Hvis du ikke har en mutter / rosin dispenser, tilfører du sultanene når maskinen indikerer med en pipelyd, og lukk lokket.
ELLER
- Slik stekes du for hånd: Varm opp ovnen til 160 ° C / gass 3 og før en 1 kg (2 pund) brød med bakeparkament.
- I en kjele, over svak varme for å unngå å brenne, smelter du sukker, smør, melasse, lekt, og maltekstrakt.
- Legg begge melene og saltet i en stor miksebolle. Lag en brønn i sentrum og tilsett vann, gjær og sultanas. Bland det hele sammen til det er glatt. Rør inn den smeltede smørblandingen og bland sammen.
- Hell blandingen i det tilberedte brødet og stek i forvarmet ovn i 40 - 50 minutter til toppen er fast.