tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigMatlaging:
45 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 240 kCal | 12% |
| fett | 10g | 14% |
| - Saturates | 2,5g | 13% |
Bland opp din vanlige stekemiddag til noe ekstra spesielt med denne deilige spatchcock peri-peri kyllingoppskriften. Den er krydret og super fuktig, så hele familien vil elske de uvanlige smakene. Servert med en mengde mediterrane grønnsaker, er det også en fin måte å sørge for at familien får en sunn blanding av protein og vitaminer i kostholdet. Selv om spatchcocking en kylling ser komplisert ut, kan det ikke være enklere med denne enkle oppskriften. Prøv den denne uken, så får du en ny favoritt til å prøve igjen og igjen.
ingredienser
- 1 kylling (ca. 1,5 kg vekt)
- 3 røde chilier, frø og hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 2tsp paprika
- 2 ss malteddik
- 2 ss hakket persille
- 2 ss olivenolje
- Sitronkiler, til servering
- Blandede grønnsaker, valgfritt
Metode
For å få ønske om kyllingen, snur du den, så den kjøttfulle brystsiden vender ned på et brett. Bruk saks (ideelt fjærkre-saks) for å skjære bort hver side av ryggraden. Kast beinet.
avon hud så myk, tørr oljespray
Åpne ut kyllingen. Bruk hælen på hånden din for å presse den sentrale brystbenet ned - dette vil bidra til å flate kyllingen.
Stikk en kniv flere ganger over hele kyllingen, for å hjelpe smakene å blande seg inn og krydre.
Ha chiliene, hvitløken, paprika, eddik, persille og olje i en mini-foodprosessor og bland alt sammen for å lage en jevn pasta.
Fordel chilipastaen over kyllingen. Dekk til og avkjøl løst i flere timer eller over natten for å marinere.
hvordan lage en enkel påskehjelm
Varm ovnen til 200 ° C eller Gas Mark 6. Kok kyllingen i 45 minutter, med blandet veg, hvis du vil (Middelhavet fungerer godt med smakene). Kyllingjuicene skal løpe klar når en kniv settes inn i låret. Server kyllingen med sitronkilene.