Snowflake cupcakes oppskrift

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

1 time

Matlaging:

30 min

Gi cupcakesene dine et festlig preg ved å toppe dem med dette søte snøfnuggdesignet fra vår beboer cupcakedronning Victoria Threader. Fondantdekorasjonen kan se veldig vanskelig ut å lage, men faktisk kan det ikke være enklere. De ser virkelig imponerende ut, men er så morsomme og enkle å lage, og er de perfekte kakene å ta med seg til et venneshus hvis de holder på med en drinkfest. De er sikre på å slå en hit med både barn og voksne, så sørg for at du har laget nok - kanskje du til og med trenger å lage en dobbel batch!

ingredienser

• 150g rastsukker
• 150g smør
• 140g selvhevende mel
• 10g kornblomst
• 3 middels egg
• 30ml melk
• 1 ts vaniljeessens
• For snøfnugg og topp
• 350g rød fondant
• 150g hvit fondant
• 1 ts tragant av tannkjøtt (et naturlig tannkjøttpulver, Victoria bruker Sugarflair som du kan kjøpe online)
• Trex
• Grunnleggende smørkrem
• 110g smør, romtemperatur
• 500g melis
• 1 ts vaniljeessens
• 60 ml melk
• Utstyr
• Dyp muffinsbrett
• 12 saker
• Snøfnuggform
• Circle cookie kuttere (tilgjengelig fra det lokale supermarkedet)

Metode

• Kvelden før du lager kakene, trenger du å legge til tannkjøttet som den hvite fondanten. Dette gjør det lettere å bruke fondant i snøfnuggformen.

• Forvarm stekeovnen til 160 ° C / gassmerke 4. Lin stekebrettet med kasser.

• Pisk sukker og smør med vaniljeessensen til den er tennete (ca 5 minutter). Tilsett 1 egg, 1 tredjedel av melet og en skvett melk og slå til det bare er kombinert og gjenta til alle ingrediensene er kombinert.

  beste potte for potetrening

• Del røren mellom de 12 sakene og stek i 25-30 minutter avhengig av ovnen din. Fjern og avkjøl i blikkboksene i 10 minutter før du flytter til en trådkjølestativ.

• For å lage smørkremen, tilsett smør, melis og vaniljeekstrakt i en stor miksebolle, og bank deretter i omtrent 5 minutter med en elektrisk visp til den er jevn. Hell melken gradvis hvis du trenger å løsne blandingen.

• Når den er avkjølt helt, spre smørkremen på toppen av cupcakes så glatt du kan. Husk å ikke glatte den for langt ut til kantene, da smørkremen vil klemme ut sidene når du tilfører fondanten.

• Skjær 12 sirkler fra den røde fondanten som er en størrelse større enn cupcaken, og stikk over toppen av smørkremen, jevn kantene med fingeren.

• Bruk den hvite fondanten og et snev av trex i formen for å stoppe fondanten ved å feste seg - støp ønsket mengde snøflak og stikk med en børste med vann til toppen av den røde fondanten.