Sea bream oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

9 min

Sea bream er en delikat fisk som er veldig rask å tilberede og er deilig hvis panne stekt til huden er sprø. Prøv å servere den med en krydret cous cous-blanding, eller hvis du vil utelate harissa for en mer delikat smak

ingredienser

• 400g cous cous
• 400ml grønnsaksbestand
• 200g kirsebærtomater
• 2 ss olivenolje
• 1tsp hakket oregano
• 1tsp harissa pasta
• 1 ss finhakket persille
• 4 fileter havbrasme
• rakettblader for å servere

Metode

• Legg cous cous i en bolle med den kokende aksjen, dekk til med filmfesting og la trekke i 10 minutter

  meierifri kakeoppskrift uk

• Skjær tomatene i to og stek i 1 ss olivenolje i 5 minutter. Tilsett harissa og persille, og tipp deretter inn cous cous. Varm gjennom og sett til side.

  oppskrifter med nutella

• Krydre havabboren med salt og malt svart pepper. Varm den gjenværende oljen i en stekepanne og stek brasmehuden side ned i 2 minutter, snu deretter og kok den andre siden i ytterligere 2 minutter eller til fisken lett flasser.

• Del cous cous mellom 4 kokeplater, og reserver noen få korn for å strø på toppen av fisken. (form cous cous i ringformer først hvis du vil) Topp med de stekte fiskefiletene og strø over litt av cous cous. Server med rakettblader.