Rabarbra og bringebær smuldre

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

ikke

Matlaging:

30 min-40

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	390 kCal	20%
fett	19g	27%
- Saturates	11gg	55%
- hvorav sukker	23gg	26%
Salt	0.4gg	7%

Rabarbra- og bringebærsmuldre er en så perfekt sommerdessert - lag med sesongens bringebær og rabarbra for en smak av vår favorittsesong! Alle elsker smuldrer - så denne smuldreoppskriften med mye saftige friske bringebær er garantert å glede. Du kan enkelt lage dette med din egen rabarbra, eller butikkjøpt er like fint, med friske bær. Tilsett gjerne bjørnebær også hvis du vil ha en smuldring som er litt mer syrlig, og server deretter med rikelig med tykk vaniljesaus, is eller krem! Men du liker det best!

ingredienser

For å smuldre toppingen:
100 g (3 ½ oz) vanlig mel
100 g (3½ oz) grøt havre
100g (3½ oz) smør
100g demerara sukker, pluss 2 ss for fylling
For fylling:
500 g (1 pund) trimmet rabarbra, kuttet i biter
150g bringebær, ferske eller frosne
2tsp maismel
Vaniljesaus, for å servere
1,2 liter bakepanne

Metode

For å smuldre, bland mel og havre i en bolle. Gni inn smør, hold det klumpete. Rør inn 100 g (3½ oz) sukker.
For å lage fyllet, bland rabarbra, bringebær, 2 ss sukker og kornblom i ildfast formen. Skje smuldre over og stek på en stekeplate i en forvarmet ovn ved 190 ° C (375 ° F, gassmerke 5) i 30-40 minutter. Server med vaniljesaus.