Slimming World tandoori lam oppskrift



Kreditt: Slimming World
  • Slankeverden

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Den krydret yoghurtmarinaden gir disse saftige lammespydene en sensasjonell smak. Det er en tradisjonell måte å pakke inn mengder med smaken på, mens du også får lammet til å øse for de smakigste resultatene. Denne oppskriften serverer dem med forfriskende kachbersalat også som det perfekte akkompagnementet. Dette lages best i siste øyeblikk, slik at grønnsakene beholder bittet for å gi retten en veldig fin kontrast i teksturer.





ingredienser

  • For karri:
  • 200g fettfri naturlig yoghurt
  • 6 ss tomatpuré
  • 4 ss tandoori karrypulver
  • 1 cm fersk fersk ingefær, skrellet og finrevet
  • 1 ts varmt chilipulver
  • 2 ts havsalt
  • 3 ss sitronsaft
  • 1 kg mager lammelårbiff, synlig fett fjernet, skåret i store biter
  • Salatblader, for å servere
  • Grovhakket fersk koriander til servering
  • Kalkkiler, til servering
  • For kachummer-salaten:
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • ½ agurk, finhakket
  • 4 tomater, finhakket
  • 2 ss fersk koriander, grovhakket
  • 1 frø og finhakket rød chili
  • Juice av 2 store lime


Metode

  • Ha yoghurten, tomatpuréen, karripulver, ingefær, chilipulver, havsalt og sitronsaft i en stor ikke-reaktiv rett (glass, keramikk eller plast) og bland godt. Tilsett lammebiter og gni inn marinaden for å belegge godt. Dekk til og mariner i kjøleskapet i 4-5 timer eller over natten om mulig, slik at kjøttet kan absorbere alle de fantastiske smakene i marinaden.

  • Forvarm ovnen til 220 ° C / vifte 200 ° C / gass 7, og før et stekebrett med ikke-pinne bakepapir. Tre lammebiter på 12 metallspyd, legg på stekebrettet og stek i ca 10-15 minutter eller til det er kokt etter din smak.

  • For å lage kachumber, bland alle ingrediensene i en stor bolle. Smak til etter smak og rør godt, så dekk til og la stå i romtemperatur i 10-15 minutter slik at smakene får tid til å blande seg sammen.

  • Arranger salatbladene på tallerkener og topp med spydene. Spre koriander over grillspydene og server varm med kalkkiler og kachummer.

Klikk for å vurdere (63 rangeringer) Sende din vurdering
Les Neste

Ristet blomkål og kirsebær tomat tomat