Rød frukt vodka gelé oppskrift

• Lav-fett

tjener:

6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	128 kCal	6%

Lev opp julemiddagen med disse elegante vodka geléene med rød frukt. Denne desserten er så enkel å lage - forbered deg på forhånd slik at du får mer tid til å underholde gjester.

ingredienser

• 4 ark bladgelatin
• 450 ml (¾ halvliter) tranebær- og bringebærsaftdrink (f.eks. Ocean Spray)
• 2 nivåer ss caster sukker
• 150 ml (¼ halvliter) vodka
• Juice av 1 lime (2 ss)
• 175g (6 oz) frosne bringebær

Metode

• Legg arkene med gelatin i en bolle og dekk til med kaldt vann. La stå i 5 minutter for å myke opp.

• Varm tranebær og bringebærsaft i en panne til den er varm. Visp inn sukkeret og ta deretter av varmen. Klem vann fra gelatinen, tilsett gelatinen i den oppvarmede juicen og visp inn til den løser seg opp. Sett pannen tilbake på varmen for å smelte den.

• Rør inn vodkaen og limesaften og hell i en kanne. La avkjøle.

• Del de frosne bærene mellom 6 høye glass og hell gelé over. La stå et par timer eller over natten for å stille. Serveres dekorert med parerte kalkstrenger.