Rask og enkel oppskrift på fiskepai

• Glutenfri

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

10 min

En enkel fiskekake er det perfekte oppvarmingsmåltidet i uken for hele familien, spesielt når det er like raskt å lage som vårt.

Denne raske og enkle fiskekaken er laget med laks og torsk. Sammen med erter og crème fraiche er denne paien toppet med potetmos og er et familiemåltid som gir stor verdi. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar omtrent 30 minutter å piske opp. Mosen er lys og kremet på toppen. Hvis du serverer for barn og ønsker å lure litt flere grønnsaker inn i diettene deres, hvorfor ikke legge gulrøtter, butternut squash eller søtpotet til potetmosen. Du kan også legge til andre grønnsaker i fyllet også som søtkorn eller spinat. Denne enkle fiskepaien kan også lages med en pakke blandet fisk i stedet for laks og torskefilet - bare bruk de samme mengdene.

hva du skal lage med rester av lam

Se hvordan du lager Rask og enkel fiskepai

ingredienser

• 750g poteter, f.eks. King Edwards, kuttet i store biter
• Knott med smør
• 3 ss melk
• 2 laksefileter (ca. 350 g) i terningen
• 250g torskefilet, kubet
• 100g erter
• 200g frisk krem

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ºC (gassmerke 6).

• Kok potetene i 10-12 minutter til de er møre og renne av. Mos med smør og melk og smak til.

• Kok laksen og torsken i en panne med kokende vann i 5 minutter, renne deretter av og sett den tilbake i pannen. Tilsett erter, gressløk, crème fraiche og krydder og kok forsiktig i 2-3 minutter.

• Overfør til en ovnfast tallerken og topp med potetmos. Stekes i 10 minutter til de er gyldne.

  hvordan unngå jul