Smørdeig sitron og mandel terte oppskrift

tjener:

Dette sitron- og mandelsyret er den perfekte vrien på den tradisjonelle ‘tarte au citron’ som bruker butterdeig snarere enn det klassiske smuldrende shortcrust-konditoriet.

Å bruke butterdeig til denne sitronterteoppskriften gjør det mye lettere og imponerende på en middagsselskap, mens du vet at alle fremdeles kommer til å glede seg over å spise den!

Så hvis du har en krukke med sitron ostemasse liggende rundt i skapet, anbefaler vi at du prøver denne nye kakaen på sitronskjorten.

ingredienser

• 375g pakke ferdigvalset butterdeig
• 175g sitron ostemasse av god kvalitet
• 90g (3 oz) smør, myknet
• 90g (3 oz) rørsukker
• 1 middels egg
• 30g (1 oz) malt mandler
• 125 g (4 oz) selvhevende mel
• Freset skal 1 sitron og 4 ss juice
• 30 g (1 oz) flakede mandler
• 28 x 18 cm brett-bake tinn
• Hvis du vil lage en klassisk oppskrift, kan du i stedet prøve den tradisjonelle sitronskjorten
• .

Metode

• Sett stekeovnen på 200 ° C (400 ° F, gassmerke 6). Rull ut kringlet og bruk det til å linje tinnet, kutt spaltene i hjørnene slik at det passer. Bruk saks for å trimme de to kortsidene ned til samme høyde som langsidene.

• Fordel et lag sitronsyrde på basen. Krem smøret og sukkeret til det er lyst og fluffy, og slå deretter inn egget. Brett i bakken mandler, mel, sitronskall og juice. Spe blandingen over sitronmassen og fordel den jevnt. Stek med mandler.

• Stekes i 35 minutter, nær bunnen av ovnen, til de er gyldne. Avkjøl i 5 minutter i tinnet, og viser det seg å servere varmt eller kjølig.